杀菌作用蜂蜜具有杀菌作用，能在口腔内起到杀菌消毒的效果，还能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤 促进睡眠失眠的人睡前口服蜂蜜，有助于尽快入睡 调节胃肠功能蜂蜜能调节胃肠功能，使胃酸分泌正常，增强肠蠕动，显著缩短排便时间综上所述，蜂蜜不仅具有丰富的营养价值，还具有多种食用功效；1护肤美容 新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻光滑富有弹性2抗菌消炎促进组织再生 优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强实验证实，蜂蜜对链球菌葡萄球菌白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用3促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用；促进儿童生长发育蜂蜜中含有多种对儿童生长发育有益的营养成分，如维生素矿物质等保护心血管蜂蜜中的抗氧化物质能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防心血管疾病润肺止咳蜂蜜具有润肺止咳的功效，对于干咳喉咙不适等症状有一定的缓解作用；蜂蜜的十大功效包括促进消化蜂蜜能调节胃肠功能，使胃酸分泌正常，并增强肠蠕动，显著缩短排便时间改善睡眠蜂蜜中的葡萄糖维生素及矿物质能调节神经系统，缓解神经紧张，促进睡眠保肝作用蜂蜜为肝脏代谢提供能量，刺激肝组织再生，修复损伤抗疲劳蜂蜜中的果糖和葡萄糖易于吸收，能迅速改善血液；蜂蜜作为一种天然的保健食品，具有多种对人体有益的功效首先，蜂蜜能够改善血液的成分，促进心脑和血管功能，对心血管病人非常有益它不仅能够保护心脏健康，还能帮助维持血压稳定，减少心血管疾病的风险其次，蜂蜜对肝脏具有保护作用，能够促进肝细胞再生，并抑制脂肪肝的形成经常食用蜂蜜可以减轻肝脏。
蜂蜜不仅美味，而且具有多种保健功效含服蜂蜜可以治疗咽喉炎，对于工作劳累和熬夜后火气上升的情况，蜂蜜更是有着意想不到的奇效将蜂蜜调入各种饮料及食品中服用，其香气淡雅，口感清甜，是许多人的最爱但需要注意的是，蜂蜜不宜与高温食物同服，温度最好不超过60度，以免破坏其营养成分饮酒之后；蜂蜜的功效主要包括以下几点促进心脑与血管功能蜂蜜中含有能够改善血液的成分，这些成分有助于促进血液循环，进而促进心脑与血管的功能保护肝脏蜂蜜对肝脏具有显著的保护作用，能够促使肝细胞再生，同时抑制脂肪肝的形成食用蜂蜜还可以增强身体对疾病的抵抗能力，对肝脏健康有积极影响治疗皮肤伤害；2 抗菌消炎 蜂蜜对大肠杆菌葡萄球菌等多种革兰阳性菌有很强的抑制作用 因此，蜂蜜具有抗菌消炎促进组织再生的功效3 促进消化 蜂蜜能调节肠胃功能，使胃酸分泌正常，消除积食 增强肠胃蠕动，缩短排便时间，有助于消除疲劳和增强抵抗力4 改善睡眠 蜂蜜中的葡萄糖维生素以及镁磷钙等；其中生成结晶的是葡萄糖，而不产生结晶的部分主要是果糖这一特性使得蜂蜜在保存和食用过程中展现出独特的魅力总的来说，蜂蜜是一种营养丰富功能多样的天然食品无论是用于恢复疲劳促进消化保护肝脏还是解酒促眠，蜂蜜都能发挥其独特的作用让我们更好地认识和利用这一大自然的馈赠吧；促进胃肠蠕动，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间蜂蜜作为一种天然食品，不仅口感佳，还具有多种保健功效它不仅能够改善心血管病人的血液状态，促进心脑和血管健康，还能保护肝脏，促进肝细胞的再生，对于脂肪肝患者尤为有益蜂蜜。
蜂蜜还具有很好的抗菌作用蜂蜜去掉糖分后的酸度类似于醋，可令细菌在创伤部位无法生存即使没有病菌，在其作用下，伤口的肿胀和疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合使用时，用10％～15％的蜜汁洗涤伤口，然后用纯蜜涂抹包扎蜂蜜还具有多种美容功效蜂蜜含有大量能被人体吸收的；蜂蜜的作用与功效主要包括以下几点改善心血管功能蜂蜜能改善血液成分，促进心脑和血管功能，对心血管病人有益保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，并抑制脂肪肝的形成迅速补充体力食用蜂蜜能迅速为身体补充能量，消除疲劳，增强抵抗力杀菌消毒蜂蜜具有杀菌作用，对口腔内的细菌有。
提升免疫系统蜂蜜是增强免疫力的天然良药，无需依赖抗生素它含有的抗微生物剂能防止细菌滋生，同时产生的过氧化氢可抑制病菌扩散将蜂蜜纳入日常饮食，有助于保持健康，远离疾病治疗烧伤与创伤蜂蜜具有抗炎作用，能减轻烧伤引起的肿胀和疼痛其防腐性能可保持伤口清洁，防止感染此外，蜂蜜能吸收；喝蜂蜜水有以下好处作用和功效抗疲劳蜂蜜中的果糖和葡萄糖能迅速为身体提供能量，改善血液营养状况，有助于提升精神状态抗过敏蜂蜜具有消炎祛痰润肺止咳的功效，尤其对于花粉过敏有很好的缓解效果消除积食蜂蜜可以促进胃酸正常分泌，增强肠蠕动，帮助缩短排便时间，改善积食情况保护肝脏。
蜂蜜具有多种作用和功效，主要包括抗菌调节胃肠功能提高免疫力以及保护心血管等1 抗菌作用 抑制细菌生长优质蜂蜜在室温下能长时间保存而不腐败，这得益于其强大的抗菌能力实验证实，蜂蜜对链球菌白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用，这使得蜂蜜在伤口护理和预防感染方面具有一定的应用价值2。