这是属于柚子的季节,不不不,我说的是能吃的那个柚子。
她做了罐蜂蜜柚子茶,摆放在餐桌上,黄澄澄亮晶晶的模样,像是一碗被揉碎的琥珀,看得我的眼神都直了。偷偷地,我也做了......
???
时长:01'42'' 推荐指数:★★★★★
以上内容摘自微信公众号【三五分钟】
-- 食 谱 --
< 原料 >
? 食材:柚子/蜂蜜/冰糖
? 配料:食盐
< 步骤 >
▲ 1.用食盐搓去柚子表皮蜡层,洗净。
▲ 2. 从中间划开柚子皮,用勺子使皮肉分离,拧一拧,取下柚子皮。
▲ 3.将黄色的柚子皮削下。
▲ 4.柚子皮切成细丝。
▲ 5.加入盐,腌制柚子皮,使其出水。
▲ 6.果肉去皮去籽并掰碎。
▲ 7.将腌制好的柚子皮放入水里反复冲洗。
▲ 8.将柚子皮加水煮10分钟。
▲ 9. 煮好后,把水倒掉,再重复两次。
▲ 10. 沥干的柚子皮、果肉、冰糖、水300ml放入锅中熬煮。
▲ 11.中火熬煮至汤汁变少,果肉变成琥珀色后,加入蜂蜜180g。
▲ 12.装入消毒过的容器,密封冷藏。冷藏3天以上,时间越久,口感越好哦!
周五试吃小礼预告:
让我们一起期待小幸运吧~
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柚子全程都是哇哇哇的表情写完这篇文章的。
你也心动了对不对?
那就动手吖~
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张杰是你们的,蔓越莓饼干给我留下。
@张杰 我们都想吃你做的蔓越莓饼干!(文末有惊喜~)
又打破一个谣言。
人民日报那被转发6万余次的鲫鱼汤,其实并不能下奶啊!