不能天然蜂蜜虽然没有具体保质期，储存得当也可以放好几年，但还是建议蜂蜜在三年内食用完，因为蜂蜜储存越久，蜂蜜的活性会越低，营养成分流失越严重，口感也会越差；蜂蜜放久了能否吃取决于其保存状态，但一般建议尽快在保质期内食用以下是具体分析抗氧化能力蜂蜜具有较强的抗氧化能力，只要保存得当，不长期暴露在空气中，就能够保存较长的时间而不变质这意味着，如果蜂蜜被妥善密封并存放在阴凉干燥处，其保质期可以相对延长密封性蜂蜜的保存关键在于密封性；2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是；蜂蜜放久了，如果没有变质如没有酸味，一般是可以吃的以下是对蜂蜜保质期及储存的详细解答一蜂蜜的保质期 蜂蜜一般有保质期，但具体时间可能因品牌包装和储存条件而异在适当的储存条件下，蜂蜜可以保存较长时间而不变质二蜂蜜的储存条件 容器选择蜂蜜应储存在玻璃罐等密封容器中；现在市面上出售的蜂蜜一般都是有保质期的，且保质期在1824个月左右一般市场上的蜂蜜，会兑水导致纯度不够，因此，很难存放较长的时间而不发生变质，所以家用的蜂蜜最好在两年内食用完成，不要放太久浓度越高的蜂蜜，能够保存的时间就会越长，因此，如果需要保存较长的时间，最好购买浓度比较高；纯正的蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，以及丰富的氧化酶，这些成分使得蜂蜜具有很强的抗菌和防腐能力，因此可以保存很长时间而不会变质掺有其他成分的蜂蜜有保质期如果蜂蜜中掺入了其他成分，特别是水分较多的情况下，会降低蜂蜜的抗菌能力，这样的蜂蜜需要严格按照外包装上的保质期来进行服用，以避免食用。
一关于蜂蜜的保质期 目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色香味口感较好保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些二关于蜂蜜是否变质 蜂蜜放久了；1 蜂蜜的保质期通常在3至5年左右，因此存放了七八年的蜂蜜可能已经过了保质期2 过了保质期的蜂蜜，大部分营养成分可能已经流失，并且很可能已经滋生细菌和微生物，发生了变质3 食用变质的蜂蜜可能对人体健康产生不利影响，因此不建议食用存放了七八年的蜂蜜4 纯正的蜂蜜是一种高浓度的糖。
实际保存时间成熟的纯度高的天然蜂蜜，是没有保质期限的这是因为天然的蜂蜜中的水分含量极低，是一种浓度极高的糖溶液渗透压力大，不适合细菌的生长繁殖，所以不容易腐败变质例如，1913年在金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜至今一点也没有变质，至今还能食用如何正确储存蜂蜜 为了确保蜂蜜能够长。
正常情况下蜂蜜的保质期在2年左右但如果是纯蜂蜜，保质期会长一些但要是要注意坨屎蜂蜜掺有物质或者两者蜂蜜加在一起，那么保质期会缩短蜂蜜放了10年还能吃吗 看情况综上所述可以知道，生活中大部分蜂蜜保质期在2年左右，一般是比较难放置10年的但如果蜂蜜没有经过发酵，并且储存在蜂蜜适宜。
与空气长期接触，保质期相对减短，一般为六至八个月在储存时，若蜂蜜在保质期内出现味道较酸质地较稀等情况，可能已变质，不建议食用为避免蜂蜜较快变质延长食用周期，不食用时可放冰箱冷藏，降低因外部因素变质的风险同时，购买后要密封保存，储存在阴凉干燥处，防止阳光高温直射；蜂蜜放久了是否能吃，取决于蜂蜜是否变质未变质可食用市场上卖的蜂蜜保质期一般在1824个月，在保质期内且未变质的蜂蜜是可以食用的即使蜂蜜结晶，也不影响蜂蜜的质量，可以正常食用变质不可食用如果蜂蜜存放时间过长，且出现泛着酸味或酒味的情况，说明蜂蜜已经变质，不能食用这通常是因为；视情况而定，蜂蜜一般有保质期，时间长了如果没有酸味一般可以吃蜂蜜放置很长时间后可能会结晶结块，但并不意味着蜂蜜已经变质蜂蜜更耐储存，因为蜂蜜本身含水量较小，不易变质蜂蜜应该储存在玻璃罐里，如果蜂蜜的盖子已经打开，里面有水，就不能存放太久如果蜂蜜已经发酵，甚至有酸味，意味着蜂蜜；可以天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性霉和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中；蜂蜜有保质期，其时长与质量及保存条件有关，一般为18 24个月市面上销售的蜂蜜都会标明保质期，购买时需仔细查看生产日期和保质期天然蜂蜜在自然环境中处于密封状态时可长期保存不变质，这是因为蜂蜜中含有的酸性物质和高浓度糖类物质，有较强的杀菌作用，能抑制多种细菌的生长和繁殖不过，蜂蜜；另一方面是成分变化随着时间推移，蜂蜜中的一些成分会发生化学反应，比如糖类可能会分解，导致风味和口感改变不过，成熟的天然蜂蜜，水分含量低波美度高，在密封低温干燥保存条件下，即使过了标注的保质期，没有变质迹象，也能食用但如果出现异味发酸冒泡质地改变等情况，就不建议再食用了。