鲜桂花能直接放蜂蜜里，但需要注意尽快食用首先，鲜桂花确实可以直接放入蜂蜜中这种做法可以保留桂花的香气，同时让蜂蜜带有独特的桂花风味，为日常饮食增添一抹清新与甜蜜然而，由于新鲜桂花含有较多的水分，如果长时间放置在蜂蜜中，容易导致发霉变质，从而影响食用安全和口感其次，蜂蜜本身是一种营养。
主料新鲜桂花200g蜂蜜400g 辅料盐4g 步骤1首先要把腌制糖桂花的容器开水煮了消毒，然后趁热甩干水分，让瓶子里没有残留的水分千万不要用布之类的擦，那样又会二次污染2采摘的新鲜桂花，而且是香气浓郁的金桂把里面残留的细梗挑拣干净，这是个功夫活哦，需要较多的时间 3挑拣干净后用。
制作桂花蜜的步骤如下准备材料新鲜桂花蜂蜜一个干净的密封容器可选材料白砂糖食用盐处理桂花将新鲜桂花挑选干净，去除杂质可以用清水轻轻冲洗桂花，然后沥干水分，或者用干净的纱布擦干另一种处理方法将桂花放入大盆中，撒上少量食用盐，轻轻拌匀，腌制片刻后抖去盐分，这样可以去除桂花的。
1桂花香味柔和，令人神清气爽，有美容养颜舒缓咳嗽等作用蜂蜜也性质温和，是蜜蜂采集花蜜酿造而成，含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖多种氨基酸维生素矿物质和活性酶等营养成分，都可以被人体吸收利用，对身体健康有益由此可见二者是不错的搭配2鲜桂花放在蜂蜜中腌制桂花蜜是常见的吃。
