乙肝脂肪肝患者可以吃蜂蜜，但需遵循以下原则1 控制摄入量蜂蜜虽富含葡萄糖果糖维生素及矿物质，但含糖量较高约70%80%乙肝脂肪肝患者的肝脏代谢功能已受损，过量摄入糖分可能通过脂质新生途径转化为脂肪，加重肝脏脂肪沉积，同时可能引发血糖波动，增加代谢负担建议每日摄入量不超过12汤匙。
乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化肝脏爱吃糖大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏 功能。
有乙肝的患者可以适量饮用蜂蜜蜂蜜的营养成分对乙肝患者有益蜂蜜富含多种营养成分，包括维生素矿物质氨基酸以及葡萄糖和果糖等这些成分不仅能为乙肝患者提供必要的营养和能量，还有助于增强免疫力抗氧化和抗炎对于乙肝患者而言，免疫力的提升和抗氧化抗炎作用可能对病情恢复产生积极影响蜂蜜。
蜂蜜的成分除了葡萄糖果糖之外，还含有各种维生素矿物质和氨基酸乙肝患者喝蜂蜜对身体很有好处，对肝脏能可以起到保护的作用，主要表现在以下几个方面1蜂蜜中含有很多营养物质，如铁锰铜磷等多种维生素和微量元素，对身体很有好处2蜂蜜不仅含有人体所需的多种元素，还有多种功效，如。
每天一杯蜂蜜不能治疗乙肝首先，乙肝是由乙型肝炎病毒HBV引起的传染性肝脏疾病，其传播途径主要包括血液性接触及母婴垂直传播，日常接触如共餐握手等不会传播目前医学上尚未发现任何单一食物或饮品包括蜂蜜能直接清除乙肝病毒或治愈乙肝其次，蜂蜜的主要成分是糖类如葡萄糖果糖少量。