需要注意的是，糖尿病患者最好不要服用蜂蜜目前市场上蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证一些不法分子甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜。
1直接吃 把蜂蜜直接放在嘴里吃下去是他最正确的吃法，这样能避免营养浪费，而且能品尝到蜂蜜的原汁原味，但直接吃蜂蜜的时候，一定要用干净无油无水的勺子去蜂蜜瓶中取适量蜂蜜直接放在嘴中，这事不要急着把它咽下去，要让它在嘴里慢慢化开，然后再咽下去，这样有利于人体对蜂蜜中有效营养的吸收。
蜂蜜是一种天然的食品，具有多种功效以下是蜂蜜的正确吃法和一些常见的功效1 直接食用蜂蜜可以直接食用，可以单独食用，也可以加入温水或茶中饮用一般建议每天食用12汤匙2 配料蜂蜜可以作为食物的配料，可以加入饮料面包酸奶沙拉果酱等中食用3 代糖蜂蜜可以代替糖来调味食物。
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克黑芝麻捣烂，同蜂蜜牛奶调和，温开水冲服早晨空腹时饮用，适宜于产后血虚肠燥便秘面色萎黄皮肤不润等症23金银花蜂蜜水 用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽或用金银花10克桔梗10克麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒24百合蜂蜜。