助肝排毒
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量类胡萝卜素可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，胡萝卜纤维还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：葡萄中含有的从葡萄籽中游离出的原花青素可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能，有效抵制各种机体自由基的产生，以及抵抗身体器官、肌肤的老化。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
助肾排毒
肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的类胡萝卜素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，樱桃中的花青素提取物有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害（痘痘、斑点等）。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，其中含有的膳食纤维能清除肠壁上的废物，促进肠道蠕动，吸收身体脂肪细胞的毒素，达到代谢脂肪的效果。
黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
猪血：猪血中的血浆性胶原蛋白分子被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
糙米：糙米是除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、纤维层和胚芽的米。由于其中皮层以及纤维层中的大量膳食纤维得到保留，所以是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时膳食纤维会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
生活小细节
多饮水对肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
每周吃两天素食
适当补充一些维生素如维生素C、B、D、E等营养素，以帮助消除体内的自由基，均衡身体营养，增强抵抗力，获得机体免疫能力。
给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
多吃新鲜和有机食品少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
在日常饮食中控制盐分的摄入过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
吃东西不要太快多咀嚼，这样能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
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