颈椎病又称颈肩综合征，是中老年人常见病。人上了一定岁数，颈椎间盘逐渐退化，椎体间的距离变小，韧带和肌肉松弛，颈椎因长年磨损和受外伤而引起颈椎骨质增生，压迫刺激神经和颈椎动脉，从而引起颈椎病的症状。常伴有头、颈、肩及上肢酸痛或麻木感，随颈部活动症状逐渐加重，致使肩不能动、手不能抬，生活难以自理；且常常因疲劳、感冒、情绪激动而反复发作。
颈椎病是一种慢性病，治疗康复时间长。症状轻者，进行一段时间治疗后症状好转，但是一旦停止治疗一段时间又会复发。那么，患了颈椎病该怎么做呢？杨丛刚营养师建议：颈椎病除了积极配合治疗外，还可以通过食疗养生保健的。
一、参枣粥：补气血参枣粥
制作方法简单，适合忙碌工作之人制作；体倦乏力、食欲不振颈椎病患者可常食用。
材料：人参3克，粳米50克，大枣15克。
制法：人参粉碎成细粉，米、枣洗净后入锅，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥，再调入人参粉及白糖适量。
功用：补益气血。适应征气血亏虚型颈椎病患者。
二、牛肉粥：体弱怕冷颈椎病人宜多食
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气。
材料：鲜牛肉100克，粳米100克，黄芪10克，精豆粉、姜、葱、胡椒粉、味精、盐、水各适量。
制法：1.鲜牛肉洗净去筋膜后和姜一起绞烂，加豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用；姜、葱洗净；姜切片；葱切花。
2.将粳米洗净、入锅，加适量水，用旺火烧开一段时间，加入黄芪(布包)，并改用文火煨至软糯时，捞出布包，加入牛肉馅、姜片搅散，继续用中火煮至肉熟软，再加入葱花、味精即成。
功用：健脾开胃、补血补气。适用于气血亏损体弱怕冷颈椎病患者食用。
三、淮杞虫草炖竹丝鸡：适用于久病气虚血亏者
材料：淮山10克、杞子5克、虫草5克、红参6克、竹丝鸡肉50克。
制法：洗净后加清水适量放入炖盅，隔水炖熟。
功效：此汤对于颈椎病患者有血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等有帮助作用。
注意：但如患伤风感冒，初起咳嗽，不宜饮用。
四、双补膏：颈椎病气血不足可常食用
对比其它食疗方，双补膏的制法方便是比较繁琐，但双补膏更适合秋冬两季食疗，只要看明白了制法过程，也不难的。
材料：党参、山药、桂圆肉、黄芪、茯苓各30克，甘草10克，白术、枸杞子各20克，山萸肉、当归各15克，大枣10枚。
制法：诸药人砂锅内，加水1000毫升，文火煎煮，取汁500毫升。再加水500毫升，文火煎煮取汁300毫升。将两次药汁混合入砂锅内，文火浓缩至500毫升，加蜂蜜100毫升收膏。每服20毫升，每日3次。
功能：补气养血，健脾益肾。适用于气血两虚而致的椎动脉型颈椎病。
营养师提示：颈椎不适者，最好先去医院进行系统的检查，确定自己的病症，切勿拖延病情耽误治疗。
（本文参考文献：网络， 编辑：余媛，转载本文请注明出处）
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