我觉得应该是不可以的，这个就是本来我们的这个冰箱就算是可以延长保质期，但是也没有这么久的，所以你的这个蜂蜜最好是不要再吃了，两年了肯定是坏了下面是关于蜂蜜的扩展资料根据来源 我们知道，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集。
未开封的蜂蜜可以放冰箱保存，如果洋槐蜜没变质，可以吃，但是由于过期一般不建议食用蜂蜜的保质期一般为18个月或2年，但是蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，并且含水量较低，所以如果保存良好，有些蜂蜜保质时间远超保质期，并且冰箱的温度较低，蜂蜜一般不会变质。
2蜂蜜的冷藏和冷冻 很多人会认为将蜂蜜放在冰箱里冷藏或者冷冻可以延长它的保质期，事实上并不是这样虽然在低温下蜂蜜的变质速度会变慢，但是冷藏或者冷冻会导致蜂蜜变质，影响它的口感和营养价值如果你将蜂蜜放在冰箱里，当你取出它来使用时，它会变得黏稠，并可能出现结晶现象，这是因为低温导致。
根据国家相关法令食品必须标注保质期，蜂蜜也不例外，由此很多商家便将蜂蜜的保质期标为2年或者18个月但是天然的成熟蜜本身就是天然的灭菌剂，能够抑制细菌滋生，在保存良好的条件下一般不会变质，这样保存良好的蜂蜜还是可以继续食用的另外这里说蜂蜜的保质期是2年或者18个月并不是说蜂蜜保存2年或者。
不能喝了把蜂蜜放在冰箱里可以比放在常温下更利于保存但是冰箱里的温度是可以产生低温菌的不是放到冰箱里就可以无限期所以，即使是放在冰箱里，也还是要严格按照保质期来食用的冰箱里的东西如果放多了，要经常翻翻看看，避免因忘记而使东西过期，造成不必要的浪费。
蜂蜜如果放置在冰箱中冷藏超过三年，便不建议继续食用蜂蜜最佳的保存方式是放在低温避光处，如冰箱内，避免阳光直射一般来说，蜂蜜的保质期为18个月由于蜂蜜是弱酸性液体，能与某些金属发生化学反应，因此在贮存过程中，应避免接触铅锌铁等金属为了确保蜂蜜的品质，建议使用非金属容器进行贮存。
2根据食品法的要求，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年所以，过期的蜂蜜，为了保险起见，还是最好别吃3蜂蜜可以常温保存，也可以冷藏，一般温度低于零下后会结成一些类似猪油的白色结晶，温度一高就可以恢复，不会影响其质量，但是温度不要太高，比如太阳底下暴晒，温度也不能太低，比如放到冰箱的。