枸杞是人人都知道的滋补养生品，价格亲民，滋补效果好，深受我们喜欢。今年 98 岁的李德旺老人，是一名老中医，家住广安市郊区农村。现在已是四世同堂。老人的身体现在很健康，记忆力也很好，孙子的生日，以及亲朋好友的生日都记得很清楚。李德旺老人之所以长寿是因为自身的保养和家人的照顾。他平时除了正常饮食之外，还有一个养生特点就是：常年吃枸杞，一般都是泡茶或煮粥食用，有时也直接干嚼。具体的就和草然堂一起来看看吧。
传统中医认为，枸杞具有很好的补肾益精、养肝明目的保健功能，是中老年人滋补、美容、长寿的可选之品，与人参、何首乌被统称为 " 益寿三宝 "。常服枸杞可以强壮筋骨，医治风湿痛；又可改善血液循环，提高身体免疫力。而且枸杞最为人所乐道的疗效，在其养颜之功，常服有美白皮肤的效果，明目安神，甚至被认为可令人长寿轻身。
科学家通过实验证明，枸杞具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
保肝枸杞含有 14 种氨基酸及大量的胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素 B、维生素 C、钙、磷、铁及枸杞多糖等。特别是枸杞多糖，能减少脂肪的沉积，抑制肝脏中过氧化脂质的形成。过氧化脂质对肝脏有明显的损伤作用，因此，常吃枸杞对肝脏的解毒功能有很好的促进和提高作用。
抗衰防癌枸杞及枸杞的提取物可以明显改善老年人的衰老症状和生化指标。而且还有抗遗传损伤、维护正常细胞发育、提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力、促进衰老细胞向年轻化逆转的作用。这一生化反应过程，对癌细胞的形成有其积极的预防作用。
提高免疫力枸杞多糖能促进机体巨噬细胞的吞噬能力，更令人惊奇的是，枸杞多糖对巨噬细胞还具有激活作用，这是提高机体免疫力的关键。
从民间养生网临床观察发现，每日服用枸杞多糖，并且连用两个月的老人，有 80% 以上的人胆固醇和甘油三酯明显下降，易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状明显改善。长期服用枸杞的老人，头发不再脱落，面容也由憔悴变为红润。
枸杞要怎么吃效果更好
枸杞最有营养价值就是直接干嚼，这样营养能很好的吸收，当然也是可以用来泡水和搭配一些食材同食，那样效果也是很不错的，下面草然堂给大家推荐几款枸杞简单的食用方法。
一.枸杞+龙眼
材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
做法：枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。
功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
二.枸杞+枇杷
材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量
做法：
1、将枇杷、桃仁切碎放入锅内;
2、加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡;
3、大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏;
4、加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。
功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。
三.枸杞+红枣
材料：大枣10克，枸杞8克
做法：
1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
2、把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
3、加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放;
4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
功效：使面色红润、补气血。美容，皮肤白嫩，有光泽。
四.枸杞+蛋
材料：枸杞20克，鸡蛋2个
做法：
1、枸杞洗净放入碗中备用;
2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀;
3、蒸熟即可食用。
功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。