1 天然蜂蜜的保质期通常为两年或18个月2 尽管蜂蜜具有较长的保存期限，但在长时间不使用的情况下，仍可能发生变质3 为了保持蜂蜜的新鲜，应将其存放在阴凉处，夏季则可置于冰箱中4 天然蜂蜜未经过任何加工，无添加剂，由蜜蜂自然酿造而成，其中结晶蜂蜜因未加工而营养丰富，活性保持5。
天然蜂蜜的保质期可以达到3到5年，但具体的保质期还是取决于蜂蜜的质量保存方式以及环境条件等多个因素首先，蜂蜜的质量和纯度对其保质期有很大影响一般来说，纯天然的成熟蜂蜜由于浓度高，保质期会更长而如果蜂蜜中含有较高的水分或杂质，就可能更容易发酵或变质，从而缩短其保质期其次，正确的。
天然蜂蜜是不经任何加工，没有任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜，结晶蜂蜜此蜜因没经加工营养成分不流失，保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品保存 天然蜂蜜没有严格意义上的保质期，原因是天然蜂蜜内部超高的渗透压对微生物有抑制作用，加之天然蜂蜜中富含的溶菌酶等抗菌物质也能灭杀微生物，事实上天然。
2 **蜂蜜自然特性与保质期的关系 **成熟蜜的特性**纯度高成熟的天然蜂蜜因其独特的天然成分和低水分特性，使得在理论上没有保质限期 **天然防腐能力**蜂蜜中的天然酶和高浓度的糖分，使其具有一定的防腐能力，这也是蜂蜜能长期保存的重要因素之一3 **储存条件对蜂蜜品质的影响。
