低温避光蜂蜜最好保存在低温避光处，不必一定放入冰箱常温阴凉且干燥的环境即可，但需加盖保存以防止吸湿同时，避光保存可以减缓蜂蜜中酶和维生素的分解冷水保存法水封保存可将瓶装蜂蜜用袋子密封后，放入盛满水的水盆中，置于阴凉处如有条件，也可将蜂蜜放入水井中保存，这种方法能有效防止。
蜂蜜是一种珍贵的天然食品，其储存和食用方法需要特别注意首先，购买回家的蜂蜜应使用陶瓷无毒塑料等非金属容器贮存，避免使用铁质容器这是因为蜂蜜属于弱酸性液体，容易与金属发生化学反应，导致蜂蜜变质因此，最好选择陶瓷玻璃瓶或无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜，确保蜂蜜的品质和新鲜度其次，蜂蜜。
避光保存蜂蜜中的酶和维生素在光照下会分解，影响蜂蜜的品质因此，最好将蜂蜜存放在避光的地方，或者使用深色瓶子进行包装，以减少光照对蜂蜜的影响此外，需要了解的是，蜂蜜在常温常压下具有液态和结晶态两种物理状态结晶是蜂蜜中葡萄糖的易结晶特性所致，是一种纯粹的物理现象，并不会降低蜂蜜的。
3容器的材质，蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液，呈弱酸性在贮存过程中，尽量不要接触到铅锌铁铝等金属，这些金属会和蜂蜜发生化学反应造成污染因此，盛装蜂蜜时，最好选用玻璃瓶瓷器瓦缸塑料瓶等非金属容器4冰箱储存，蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化。
3 不要加热蜂蜜避免将蜂蜜加热过热，因为高温会破坏其中的营养成分和天然酶4 使用干燥和清洁的勺子取蜂蜜使用干燥和清洁的勺子或刀具取蜂蜜，避免将水分或杂质带入蜜罐中5 存放在阴凉处将蜂蜜存放在阴凉干燥的地方，例如橱柜或储藏室中高温和潮湿的环境会导致蜂蜜变质蜂蜜本身有很长。
蜂蜜保存较好的方法包括以下几点低温避光保存最好将蜂蜜放入冰箱内低温保存，避免阳光直射通常保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年，不过吃蜂蜜以新鲜为好选择合适的容器应采用非金属容器如陶瓷玻璃瓶或无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜避免使用金属容器，因为蜂蜜是弱酸性的液体。
4储存环境蜂蜜保存宜放在低温避光处其实蜂蜜不一定放冰箱里保存，常温阴凉避光就行蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存5冷水保存用袋子。
保存蜂蜜，可从以下方面着手选好容器最佳选择是玻璃瓶或食品级塑料瓶，玻璃瓶能长时间保持蜂蜜质量，食品级塑料瓶便于储存和运输避免使用金属容器，因为金属可能与蜂蜜发生化学反应，影响其味道和颜色也不建议用普通塑料容器，其化学物质可能渗透到蜂蜜中密封保存每次取用后，确保瓶盖紧闭，防止空。
这得益于其含有的抗氧化剂，这些物质能够抑制微生物的生长因此，只要正确保存，蜂蜜可以长时间保持其新鲜度和营养综上所述，为了保持蜂蜜的品质和功效，我们应选择适当的容器保持低温避光密封保存并避免与有害物质接触只有这样，才能确保我们享受到蜂蜜带来的健康和美味。
