这个我知道~2021年的时候我到乡下基层工作，在村里和一位养蜂农户有过密切的交流，他告诉了我两个辨别真假蜂蜜的方法让我来分享给大家~~话不多说，马上安排~~方法一白开水摇晃法 1取两瓶等量的自来水 2分别取真假两种蜂蜜一勺，放入装有自来水的瓶子中 3拧紧瓶盖，同时摇晃一分钟 4。
如何轻松辨别蜂蜜的真伪以下是七种简单有效的技巧1 凉水鉴别法取一勺蜂蜜放入玻璃瓶或矿泉水瓶中，然后加入三分之一的凉水，紧闭瓶盖，用力摇晃瓶子真蜂蜜会在摇晃后出现泡沫，并且有细腻的拉丝现象2 热水鉴别法将蜂蜜加入4060度的热水中稀释真蜂蜜在热水中会散发出酸味，口感为香甜中。
用简单办法鉴别放入冰箱的蜂蜜真假，可从结晶状态和质地等方面判断1 结晶观察真蜂蜜放入冰箱一段时间后大多会结晶天然蜂蜜含有葡萄糖，在低温下葡萄糖会逐渐析出形成结晶核，进而慢慢结晶结晶颗粒细腻均匀，不同花蜜结晶颜色和形态略有差异，但整体自然而假蜂蜜多由糖浆等勾兑，一般不会结晶。
辨别蜂蜜真假有一些较为简单的手段1 看质地真蜂蜜质地浓稠，在常温下呈透明或半透明状，有光泽将蜂蜜瓶倒置，真蜂蜜缓缓下流，不会快速流淌，且流下后会形成拉丝，断丝后丝头会回弹而假蜂蜜可能质地稀薄，流动速度快，无拉丝或拉丝很短且不回弹2 闻气味真蜂蜜有独特的花香味，不同花。
1 观察黏稠度真蜂蜜具有适宜的黏稠度，色泽清透，光亮如油晃动瓶子时，颤动应很小，停止晃动后，挂在瓶壁上的蜜液会缓慢流下纯正的蜂蜜是浓厚黏稠的胶状液体，具有光亮和润泽感2 倒置测试优质蜂蜜由于水分含量低，质地黏稠将装满蜂蜜的瓶子倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮形成。