判断蜂蜜真假有多种实用方法1 看外观真蜂蜜质地浓稠，在低温下会结晶，结晶颗粒细腻假蜂蜜往往清澈透明，无结晶现象，或结晶粗糙，像白砂糖颗粒2 闻气味真蜂蜜有自然的花香，不同花蜜来源的蜂蜜有其独特香气假蜂蜜可能有刺鼻异味，或香气不自然过于浓郁3 尝口感真蜂蜜入口甜润。
真蜂蜜和假蜂蜜在气味上也有明显区别，真蜂蜜在打开瓶盖以后会明显的花香存在，虽然它存放时间长了以后香味会变淡，但不会异味存在，人们闻到它的花香以后会感觉比较舒服，但假蜂蜜与真蜂蜜的香味不同，它的香味比较刺鼻，一点也不像天然的花香蜂蜜真假的鉴别方法 1看质地 平时鉴别蜂蜜的真假时可以从。
真蜂蜜气味纯正自然，有淡淡的植物花香 假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味4 尝味道 真蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，余味悠长 假蜂蜜蜜味淡，余味淡薄短促，口感可能较为粗糙通过以上方法，可以较为准确地辨别真假蜂蜜在购买蜂蜜时，建议选择正规渠道和品牌，以保障食品安全和品质。
