蜂蜜在一般情况下与大多数食物和药物相容，但有一些特殊的情况下蜂蜜可能与某些物质相克以下是一些不宜与蜂蜜同时使用的情况1 热水将蜂蜜放入过热的水中可能会破坏其中的一些营养物质，因此最好使用温水2 高温食物蜂蜜在高温下可能失去一部分营养价值，所以最好将蜂蜜加入温热的食物或饮品中；蜂蜜+豆腐豆浆也是腹泻的“好伙伴”，特别是豆浆，和蜂蜜一起喝，营养可就没了哦蜂蜜+莴笋对肠胃不好，同样容易拉肚子蜂蜜+洋葱葱吃了可能会伤眼睛，严重还会失明，得特别小心蜂蜜+河蟹螃蟹一起吃可是会中毒的，千万要小心蜂蜜+李子吃了可能会有损五脏，得注意蜂蜜+大米；3 蜂蜜和生姜蜂蜜和生姜一起食用会增加胃酸分泌，对胃不好4 蜂蜜和葱姜蒜蜂蜜和葱姜蒜一起食用会导致蜂蜜中的酶被破坏，降低了蜂蜜的效用5 蜂蜜和热水蜂蜜在高温下会发生化学变化，产生有害物质因此，在煮开的水稍凉后再加入蜂蜜需要注意的是，以上只是一些相克的例子，具体。
莴苣与蜂蜜相克，因为同食不利于肠胃健康，易导致腹泻蜂蜜与豆腐相克的原因在于，豆腐味甘咸性寒且有小毒，能清热散血下大肠浊气蜂蜜甘凉滑利，两者的同食容易导致腹泻同时，蜂蜜中含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质植物蛋白及有机酸，两者混食易产生不利于人体的生化反应因此，食用；1蜂蜜与葱大蒜同食，易刺激胃肠道导致腹泻2蜂蜜可润肠通便，韭菜中富含纤维素，两者同食易引起腹泻，尤其是肠胃功能不好的老人小孩，不宜一同食用蜂蜜和韭菜3另外韭菜中富含维生素C易被蜂蜜中的矿物质铁铜等离子氧化而损失营养价值不宜与含糖量高的食物如龙眼荔枝等同食4不宜；此外，蜂蜜与韭菜也不宜同时食用韭菜中富含纤维素，与蜂蜜一同食用，尤其是肠胃功能不佳的老人和小孩，更容易引发腹泻这是因为纤维素能促进肠道蠕动，而蜂蜜则具有润肠通便的作用，两者相加可能会使肠道负担过重另外，韭菜中的维生素C容易被蜂蜜中的矿物质如铁铜等离子氧化，从而损失其营养价值因；1 葱大蒜韭菜豆腐这些食物被认为与蜂蜜相克，一起食用可能会影响健康或引起不适2 豆浆蜂蜜中的有机酸和酶与豆浆中的蛋白质结合后，可能会产生不利于人体吸收的沉淀物3 鲫鱼同食可能会引起中毒反应4 螃蟹同食可能会引起中毒5 洋葱同食可能会引起眼睛不适或失明6。
3 某些药物蜂蜜可能影响某些药物的吸收和代谢例如，蜂蜜可能降低抗生素的疗效，所以在服用抗生素期间不宜食用蜂蜜4 暴露于空气蜂蜜容易吸湿并吸收周围的氧气，导致发酵和腐败因此，未密封的蜂蜜应尽快食用需要注意的是，对于大多数人来说，蜂蜜与其他食物并不会产生明显的相克问题然而，对于；蜂蜜是秋季最适合食用的食物之一，有滋阴润燥养颜排毒的功效但吃蜂蜜也有禁忌，你知道蜂蜜不能和什么一起吃吗与蜂蜜相克的食物有很多，下面小编为你介绍蜂蜜不能和什么一起吃蜂蜜是秋季最适合食用的食物之一，有滋阴润燥养颜排毒的功效但吃蜂蜜也有禁忌，你知道蜂蜜不能和什么一起吃吗与。
6蜂蜜+豆腐易导致腹泻7蜂蜜+莴笋不利肠胃，易致腹泻8蜂蜜+洋葱一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明9蜂蜜+河蟹一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗10蜂蜜+北豆腐有损听力，腹泻11蜂蜜+李子有损五脏12蜂蜜+千张有损听力，腹泻13蜂蜜+大米一起；蜂蜜和一些中药可能存在相互作用或相克的情况以下是一些常见的中药与蜂蜜相克的情况1 半夏半夏属于化痰药，与蜂蜜的性味相反，两者相混可能会减弱药效2 人参人参属于补品，不宜与蜂蜜搭配使用，以免产生滞脾化湿的不良反应3 石斛石斛具有滋阴养胃的作用，与蜂蜜搭配使用可能会产生滞脾胃。
有几种食物和蜂蜜相克，包括以下几种1 热水蜂蜜含有一些活性酶和酸性物质，热水会破坏这些物质的活性，降低蜂蜜的营养价值2 白糖蜂蜜中的酵素可以分解蔗糖，而白糖主要是蔗糖，所以蜂蜜和白糖一起食用会降低蜂蜜的功效3 酸性食物某些酸性食物，如柠檬醋等，会与蜂蜜中的酸性物质发生反应；1豆腐豆腐味甘咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质植物蛋白有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应2韭菜蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻3豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖；蜂蜜与部分食物相克 蜂蜜作为一种常见的天然食品，具有丰富的营养成分，但在与某些食物同时食用时，可能会产生相克作用，影响营养吸收甚至对人体健康造成不良影响以下是蜂蜜相克的一些食物及其解释一豆腐豆制品 蜂蜜与豆腐豆制品同时食用，容易产生化学反应，导致矿物质吸收受阻豆腐中含有大量矿物质。
另外，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食13莴苣 莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻蜂蜜药性属凉，富含蜡质，具有润肠通便作用莴苣性凉，味甘微苦二者皆是凉性；蜂蜜与一些特定药物相克作用，可能影响药效或引发不良反应以下是一些常见的与蜂蜜相克的药物1 抗生素某些抗生素与蜂蜜相克，可能降低抗生素的疗效如四环素类抗生素青霉素类抗生素等2 降血糖药物蜂蜜含有较高含糖量，可能增加降血糖药物的效果，引起血糖过低的风险这对于糖尿病患者尤其重要3。
