蜂蜜一旦过了保质期，建议不要食用食物过期后，微生物会迅速繁殖，并可能产生如黄曲霉素亚硝胺和丙烯酰胺等有害物质，这些物质不仅可能导致化学性中毒，还可能引发癌症心血管疾病或基因突变即便食物表面看起来没有腐烂，毒素也可能渗透到未受影响的部位，对人体健康构成威胁蜂蜜的保质期通常较长；蜂蜜放久了，如果没有变质，一般情况下是可以食用的以下是关于蜂蜜放久后能否食用的详细解答一蜂蜜的保质期 蜂蜜的保质期通常比较长久，一般在两年左右但这并不是绝对的，因为蜂蜜的保质期还受到存储条件的影响如果蜂蜜存储在干燥阴凉通风良好的地方，其保质期可能会更长二蜂蜜的营养；问题三蜂蜜过期后是否可喝科学研究和实践表明，真正成熟的蜂蜜可以长时间保存而不会变质蜂蜜的保质期不是由生产商决定的2年，而是可以远远超过这个时间只有不当保存或掺假的蜂蜜才会出现发酵变质因此，如果蜂蜜过期，应先检查是否变质，如果没有变质，仍然可以安全饮用问题四蜂蜜变质后是否可；1蜂蜜过期，如果不变质的情况下，还是可以继续喝，因为蜂蜜本身就是一种防腐性很强的天然的物质，所以即使蜂蜜过期了，没有变质，这种情况下也是可以喝2如果是真正的蜂蜜，能够存放很多年，所以超出保质期以后的蜂蜜，如果形态和味道上没有改变，就是可以接着喝，但是需要注意的是，这个时候的蜂蜜；实际上，蜂蜜并没有严格意义上的保质期那么，蜂蜜是否真的“过期”就不能喝了呢其实，蜂蜜的“过期”与变质并没有根本上的联系蜂蜜变质通常是由于保存不当导致的在保存过程中，如果蜂蜜中混入了水分，就会有一种耐糖酵母菌大量繁殖这种酵母菌会分解葡萄糖和果糖，产生酒精二氧化碳和水分；5 蜂蜜过期后，若未发生霉变，通常可以安全饮用6 蜂蜜的保质期可长达数年，但应确保储存得当以避免变质7 判断蜂蜜是否变质，应观察其是否有异常气味或气泡产生8 储存蜂蜜时应密封避光，并在高温环境下置于冰箱中9 过期的蜂蜜若味道酸苦或有气泡，可能已经变质，不建议食用10 若蜂蜜；蜂蜜超过保质期后能否食用不能一概而论一般来说，在适宜条件下，即使超过保质期，优质蜂蜜仍可食用这是因为蜂蜜本身具有高糖低水分的特性，渗透压高，不利于微生物生长繁殖同时，蜂蜜中含有过氧化氢等抗菌成分，能抑制微生物比如一些保存良好浓度高的天然成熟蜜，超过保质期可能只是口感和色泽；蜂蜜放了5年后，一般来说，不建议继续食用虽然蜂蜜本身具有较长的保质期，通常在18至24个月之间，但这一时间并非绝对，受到储存条件蜂蜜品质等多种因素的影响蜂蜜的品质对保质期有很大影响优质成熟的蜂蜜含水量低，抗菌能力强，因此保质期相对较长然而，随着时间的推移，即使是优质蜂蜜中的成分。
2 超过三年的蜂蜜不宜再食用，即使在保证蜂蜜纯正的情况下，其保质期也仅为2年或18个月3 成熟且纯正的蜂蜜保质期较长，可以达到数年，没有严格的保质期限制4 纯天然蜂蜜分为成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜成熟天然蜂蜜是蜜蜂经过加温扇风排除水分后，当水分降至20%以下时，用蜡封盖的蜂；最后，蜂蜜上可能会出现许多灰色的泡泡，这是蜂蜜中某些有机物分解发酵的表现，即使蜂蜜尚未变质，其营养价值也会大大降低为了避免蜂蜜变质，可以采取一些措施，比如将蜂蜜存放在冰箱中低温环境可以有效抑制蜂蜜中微生物的生长，从而延长蜂蜜的保质期然而，需要注意的是，蜂蜜变质的根本原因在于温度的。
蜂蜜时间长是否能喝取决于其保存状态和保质期，而蜂蜜是会过期的一般来说，未开封的蜂蜜的保质期约为三年，开封后保质期为一年左右蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，有较强的杀菌作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，因此蜂蜜能够保存较长时间然而，随着时间的推移，蜂蜜中的营养成分会逐渐流失；里面的营养元素已经被全部破坏，喝蜂蜜也不能够满足身体生长发育所需要的营养元素3另外，过期的蜂蜜会发生变质变性，吃了之后有可能会导致呕吐腹泻拉肚子症状的发生，严重者还可以导致肝肾功能等脏器的损害4过期的蜂蜜还会含有肉毒感菌，会导致毒血症的发生因此，若是蜂蜜过期，建议丢弃。
蜂蜜过期后，不建议继续食用哦一般来说，未开封的蜂蜜的保质期约为三年，而在开封后保质期为一年左右超过保质期的蜂蜜可能变质，里面的营养成分已经流失，甚至可能产生有害物质如果食用了过期的蜂蜜，可能会出现腹泻腹痛等不适症状，甚至引发食物中毒特别是当蜂蜜出现异味变色或者变质时，千万不；这样的蜂蜜就不能喝了关于过期，在我国，食品生产规定蜂蜜需要标注保质期，一般为18个月到2年但这并不意味着过了这个时间就一定不能食用，主要还是看蜂蜜实际的状态只要蜂蜜没有出现变质迹象，即使过了标注的保质期，也可以饮用但要是出现了上述变质特征，即便在保质期内，也不建议喝；需要注意的是，现在市面上的蜂蜜，很多都是加工而成的，如果买到纯度不达标的蜂蜜，到了保质期后，就会出现酸腐的气味，不能继续食用蜂蜜变质也可能是保存不当引起的，如果在保存时蜂蜜中混入了水分，那么蜂蜜中存在的一种特殊耐糖酵母菌就会大量繁殖蜂蜜选购方法 1看颜色 通常来说，颜色比较深的。