酸梅汤其实很有历史渊源，在古代就是夏日国民饮品！平时吃火锅啥的，吃完刚从辣油里捞起的牛羊肉，再配上杯里的酸梅汤，一顿饭下来，没有几扎酸梅汤根本不够喝啊！
啊，说起酸梅汤
嘴里又开始忍不住直冒酸水！！
不过市面上很多酸梅汤都是用酸梅粉或酸梅精来制作，喝起来更像是带酸的糖水
不放心外面的饮料
又想喝上一杯冰镇冷饮
不如自己动手熬上一壶
▼
老北京酸梅汤
陈皮5g / 乌梅2颗 / 甘草10g
洛神花5朵 / 桑葚若干/ 清水1500ml
桂花少许/ 冰糖适量/ 山楂25g/ 薄荷少许
1.将所有食材用清水洗净，浸泡30分钟后置入锅内（乌梅和桂花不用泡）
2.大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖
3.关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可
除了这个传统的酸梅汤喝法
再给大家介绍两种酸梅汤新喝法
▼
酸梅汤冰棒
酸梅汤 / 葡萄干 / 冰棒模具
1.将冰棍模具用开水烫一下，沥干备用
2.在模具底部放入葡萄干
3.倒入冷却的酸梅汤，放入冰箱冷冻
4.冰冻成形之后，在室温中放置一会儿就可以脱模开吃
酸梅汤浸番茄
酸梅汤 / 小番茄
1.小番茄洗净，底部划米字放盘中备用
2.将小番茄放入滚水中煮30秒，底部米字裂开即可捞出，放凉后剥皮
3.将放凉的酸梅汤与小番茄装罐，放入冰箱冷藏两天就可以食用
▼
正宗酸梅汤熬煮的过程简单
泡材料，熬煮，关火撒桂花，冰镇即可
但是真正麻烦的是备料
要准备乌梅、山楂、桂花、甘草……
还要有正确的配比、过滤料渣啥的
这些才是最让人头疼的地方
今天给大家推荐一款超正宗的、只需四步就能煮出的正宗老北京古法自制酸梅汤。这次还是COOK好朋友@陛下开饭了 的独家定制款哦~
MEISHICC
老北京古法自制酸梅汤
= 8种食材精准配比 =
还原正宗老北京风味
酸梅汤配方很多，不同的比重搭配，煮出来的口感味道也不一样。我们遵循古法，将乌梅、山楂、洛神花、甘草、桑葚、薄荷、桂花、陈皮，8种食材按中医食补原理，精确配方，为你还原最正宗酸甜清爽的老北京酸梅汤！
= 百里挑一好口感 =
酸甜剔透有回甘
酸梅汤能消暑，最重要的就是一股剔透的口感，这款酸梅汤清醇爽口，层次丰富，绝无杂味，来上一口通体清凉~
= 最健康的夏日饮品 =
适合全家人饮用
清热解暑 | 排毒养颜 | 理气健脾
开胃消食 | 提神降火 | 缓解疲劳
这种纯天然的酸甜，夏天带着出门，在黏腻的热风里，喝上一大杯冰镇酸梅汤，酸甜的凉意从头到脚，居家旅行必备
= 把控严格选用天然食材 =
无添加 无硫熏
挑选过程中都经过专门的人员把关。保证了食材天然、安全、新鲜度、品质，绝对无添加，无硫熏。
一煮即可 不用滤渣
嫌在家做麻烦，现在金麦缘开售此款超小清新的饮品，天然食材无任何添加，这样的饮品极致爽冽，天气热的时候来一杯简直透心凉心飞扬！
两元的甜筒冰淇淋，奶香浓郁 、蛋筒真的超级脆
订购地址及电话
密山店地址：
东安街369号（新华书店门市）
电话：0467-5200000
鸡西店地址：
东风路9号（一百门市）
电话：0467-2395555
虎林店地址：
邮政路82号（中医院东侧）
电话：0467-5964555
虎林店地址：
八五六农场青山小区（佳家果业西50米）
电话：0467-5958567
密山吃喝玩乐
简介:8万粉丝最信任的密山本地平台，每月一号免费抽奖！记住，是完全免费
邢雷广告摄影
简介：商业摄影、菜牌制作、企业VI设计、广告宣传，期待与您合作！
密山美女吃喝玩乐
简介:密山资深美食向导带你玩转密山~