1.不能和蜂蜜同吃的食物。
洋葱和蜂蜜同食，会伤害眼睛；豆腐与蜂蜜同食，会引起耳聋；大米和蜂蜜同食会伤胃；韭菜与蜂蜜同食会引发心脏病；鲫鱼与蜂蜜同食，会引起中毒；豆浆与蜂蜜同食，会产生不利于人体吸收的变性沉淀。
2.服用蜂蜜的量
蜂蜜和其他营养品一样，虽然好但不能多食，正常情况下，每人每天不应超过30克。而虚寒体弱的人最好用温水冲服；火旺的人应用冷开水冲兑。不过，腹泻和腹胀的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状。
3.喝蜂蜜的禁忌
每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。
饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎患者宜饭前服用。
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。