准备一个空的干净的矿泉水瓶，以及半杯凉水将蜂蜜倒入矿泉水瓶大约覆盖瓶底位置即可将半杯凉水倒入盛有蜂蜜的矿泉水瓶中旋紧瓶盖，使劲摇晃十几秒即可真蜂蜜纯蜂蜜含有丰富的果糖葡萄糖矿物质蛋白质花粉胶质等，经过强烈摇晃后，这些物质会出现大量泡沫，而且泡沫经久不散假蜂蜜。
除了用水冲泡外，还有其他方法辅助鉴别蜂蜜真伪例如闻气味，真正的蜂蜜有浓郁的花香味，而假蜂蜜则无此香味结晶法，真蜂蜜在低温下会结晶，假蜂蜜则不会品尝法，真蜂蜜口感醇厚回甘，而假蜂蜜口感较差甜味不自然总之，消费者在购买蜂蜜时应提高警惕，选择信誉好的商家和品牌了解一些基本的。
1 蜂蜜真假用水一冲是一个较为可靠的方法将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜好蜂蜜2 观察和感觉结晶情况也是辨别蜂蜜真假的方式之一夏天气温高，蜂蜜不易结晶冬季气温低，蜂蜜容易结晶有些蜂蜜本身易结晶，有些则不宜结晶3。
蜂蜜真假可以通过水冲法来辨别当蜜蜂采集花蜜时，往往会混入蜂花粉蜂胶等物质由于蜂花粉中含有蛋白质，蜂蜜在用力摇晃后，蛋白质会产生持久而不散的泡沫，同时蜂蜜水会呈现浑浊状态如果泡沫像啤酒泡沫一样，消失速度极快，且蜂蜜水变得清澈，这可能是假蜜蜂蜜选购技巧之一是闻味道天然蜂蜜具有。
1蜂蜜真假可以通过一杯清水来辨别，在辨别的时候可以取适量的蜂蜜直接放在杯子中，然后冲入适量的清水，这时要观察蜂蜜的变化，如果蜂蜜很快被水稀释，说明这种蜂蜜很可能是用蔗糖熬制出来的，或者是用其他化学成分勾兑而成的假蜂蜜，真正质量好的蜂蜜在接触清水以后稀释速度比较慢提示以上内容来自本站。
对于蜂蜜真假，我们可以通过观察气泡大小，品尝味道，闻气味，查看在水中的容解度，以及观察结晶的状况等方法来进行鉴别适当吃一点蜂蜜可以帮助我们促进消化，此外还能起到美容养颜的功效还是不错不过购买蜂蜜的时候，我们不知道如何去判断真假，经常会买到假蜂蜜，下面来给大家分享一下具体判断的方法详。
首先，用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃如果是真蜂蜜，会有以下现象1液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时泡沫可维持2小时之久2液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质花粉胶质假蜂蜜不但泡沫少容易消退，液体部分也很清澈3冲热水后味道香甜带点酸味，因为。
否则为假4如果步骤3判断不出来，可以等水温冷却了再饮用如果感觉有酸味的话，是真蜂蜜，没有酸味的话是假蜂蜜总结开水冲泡冷饮，有酸味为真，没有酸味为假如果其中一种方法无法确定，可以用另外一种方法予以进一步验证以上就是辨别真假蜂蜜的方法，真的很简单，值得大家点赞和收藏哦~~。
蜂蜜真假用水一冲就知道蜜蜂采蜜时，一定会掺进部分的蜂花粉蜂胶等成分蜂花粉中含有蛋白质的成分，故蜂蜜水用力摇晃时，蛋白质会产生久而不散的泡沫，且蜂蜜水本身会呈现混浊状如果是假蜜，泡沫会像啤酒的泡沫，泡沫消失的速度非常快，且蜂蜜水本身会呈现清澈状态蜂蜜选购技巧 1闻味道纯。