蜂蜜的保质期与储存 根据食品法规，蜂蜜的保质期通常标定为两年或18个月，但这个期限是基于理想的储存条件而言的已经存放三四年且储存得当的蜂蜜，在未开封且储存条件正确的情况下，理论上是可以食用的然而，过期的蜂蜜可能会因为微生物活动而变质，生成细菌和有害物质，从而导致食用风险如何判断蜂蜜。
1 存放了三四年时间的蜂蜜不建议食用通常情况下，蜂蜜作为食品，其包装标注的保质期为一年2 如果蜂蜜已经存放了三四年，实际上已经超过了保质期限过期食品可能引起食用后的不良反应，因此不建议继续食用3 蜂蜜若长时间储存，其内的营养成分会逐渐流失此外，由于蜂蜜是糖类食品，它非常容易。
1放了三四年的蜂蜜能不能吃视情况而定如果蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的，对身体无害，但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差需要注意的是，如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品，久置后会发酵冒泡变酸等，是不能食用的2虽然蜂蜜很耐存放，但是由于嗜渗酵母。
放了三四年的蜂蜜不建议吃一般情况下蜂蜜作为食品包装后的保质期为1年如果蜂蜜已经放了三四年，其实已经过了保质期，过期食品不建议再食用的，避免出现食用后的不良反应放了三四年的蜂蜜还能吃吗 蜂蜜储存时间如果太久的话，一方面，蜂蜜内的营养成分已经开始逐渐流失，另一方面，蜂蜜由于是糖类。
3此外，若自身对蜂蜜过敏需注意无论放置多久的蜂蜜均应避免食用，以免诱发或加重过敏症状若自身患有高血糖糖尿病等疾病也需谨慎食用蜂蜜，以免血糖在短时间内升高，不利于控制病情4建议日常保存蜂蜜时将蜂蜜放于干净的密闭容器内，并置于干燥通风处保存，避免阳光照射，有助于延缓变质的时间。
