1蜂蜜与葱大蒜同食，易刺激胃肠道导致腹泻2蜂蜜可润肠通便，韭菜中富含纤维素，两者同食易引起腹泻，尤其是肠胃功能不好的老人小孩，不宜一同食用蜂蜜和韭菜3另外韭菜中富含维生素C易被蜂蜜中的矿物质铁铜等离子氧化而损失营养价值不宜与含糖量高的食物如龙眼荔枝等同食4不宜；1不能用开水冲泡蜂蜜蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用2蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻豆腐。
1 蜂蜜与李子相克蜂蜜含有大量的蛋白质和李子中的一些有机酸如苹果酸等，这些成分相互作用可能导致腹泻或胃肠不适因此，蜂蜜和李子不宜同时食用2 蜂蜜与菠萝相克菠萝含有一种名为菠萝蛋白酶的物质，当与蜂蜜中的蛋白质结合时，可能会导致其变质失去原有营养价值，严重时可能引发不适反应所以；5 菜籽油 蜂蜜和菜籽油一起食用可能会产生有害物质，如黄曲霉毒素等6 大豆 蜂蜜中的酸性物质会与大豆中的某些成分相互作用，导致营养价值降低7 勾兑的蜂蜜 勾兑的蜂蜜可能添加了其他成分，如糖浆或人工甜味剂，不仅会降低蜂蜜的质量，还可能引起不良反应请注意，这些是一些与蜂蜜相；蜂蜜水一般可以与大多数水果搭配食用，但与以下一些水果可能会出现相克的情况1 柑橘类水果柠檬橙子等柑橘类水果含有较多的维生素C，而蜂蜜中的酶能破坏维生素C，因此两者一起食用可能减少维生素C的吸收2 菠萝菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶，与蜂蜜中的酵素葡萄糖氧化酶结合后会产生一种有；蜂蜜在一些情况下与以下物质相克1 高温蜂蜜在高温下会分解，失去营养价值因此，在烹饪过程中不宜长时间暴露于高温环境中2 金属蜂蜜中含有的酸性物质可能与金属反应，产生有毒物质因此，不宜使用金属容器储存蜂蜜3 某些药物蜂蜜可能影响某些药物的吸收和代谢例如，蜂蜜可能降低抗生素的。
1 蜂蜜和牛奶蜂蜜和牛奶一起食用会影响消化牛奶中含有酸性物质，而蜂蜜则具有碱性，两者会相互中和，造成消化不良2 蜂蜜和柠檬蜂蜜和柠檬一起冷饮可能会发生化学反应，产生有害物质因此，最好将柠檬汁加入温水中，待稍凉后再加入蜂蜜3 蜂蜜和生姜蜂蜜和生姜一起食用会增加胃酸分泌，对；蜂蜜+河蟹螃蟹一起吃可是会中毒的，千万要小心蜂蜜+李子吃了可能会有损五脏，得注意蜂蜜+大米可能会引起胃痛，吃的时候要谨慎蜂蜜+开水热水会改变蜂蜜的甜美味道，还可能破坏营养成份，用温水冲最好啦蜂蜜+豆腐花可能会引起耳聋，不过吃绿豆可以救急蜂蜜+大蒜它们的性质相反。
蜂蜜与一些特定药物相克作用，可能影响药效或引发不良反应以下是一些常见的与蜂蜜相克的药物1 抗生素某些抗生素与蜂蜜相克，可能降低抗生素的疗效如四环素类抗生素青霉素类抗生素等2 降血糖药物蜂蜜含有较高含糖量，可能增加降血糖药物的效果，引起血糖过低的风险这对于糖尿病患者尤其重要3；蜂蜜与茶同食会影响消化吸收，蜂蜜中的糖分会与茶中的鞣酸结合，影响茶的营养价值蜂蜜与葱同食易腹泻，葱中的某些成分与蜂蜜中的酶类反应，可能导致肠胃不适蜂蜜与鲫鱼同食易中毒，蜂蜜与螃蟹同食也易中毒，这两种组合都可能导致食物中毒，需谨慎食用蜂蜜与豆腐相克，蜂蜜与豆腐同食易导致耳聋；1 半夏半夏属于化痰药，与蜂蜜的性味相反，两者相混可能会减弱药效2 人参人参属于补品，不宜与蜂蜜搭配使用，以免产生滞脾化湿的不良反应3 石斛石斛具有滋阴养胃的作用，与蜂蜜搭配使用可能会产生滞脾胃的副作用4 朱砂朱砂是一种有毒药品，与蜂蜜混合可能会减弱朱砂的毒性，不利于治。
蜂蜜在一般情况下与大多数食物和药物相容，但有一些特殊的情况下蜂蜜可能与某些物质相克以下是一些不宜与蜂蜜同时使用的情况1 热水将蜂蜜放入过热的水中可能会破坏其中的一些营养物质，因此最好使用温水2 高温食物蜂蜜在高温下可能失去一部分营养价值，所以最好将蜂蜜加入温热的食物或饮品中；4葱蒜医宗金鉴中说“葱蒜皆不可共蜜食若共食令人利下”蜂蜜中含有多种复杂的有机成分，其中有机酸和酶类遇到葱蒜里面的氨基酸，会产生有害物质，从而刺激肠道导致腹泻5莴苣莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用。
蜂蜜与相克的食物 1 豆制品蜂蜜与豆制品一同食用，可能会影响二者的营养成分的吸收，降低营养价值2 洋葱葱蜂蜜与洋葱葱等同时食用可能会引发胃肠不适，如腹胀腹泻等症状3 大米在某些地区，传统上认为蜂蜜与大米同食会导致胃痛和胃酸过多4 茶水尤其是较浓的茶水，其中的茶；1豆腐忌蜂蜜，蜂蜜跟豆腐一起会引起腹泻的发生，并且两者的成分一旦发生了化学反应，容易对人体机能造成影响2蜂蜜与大米同食会伤胃3洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛4蜂蜜不能与韭菜同食，韭菜中的维c容易被蜂蜜的成分氧化，导致腹泻的出现5蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当。