蜂蜜水一般可以与大多数水果搭配食用,但与以下一些水果可能会出现相克的情况1 柑橘类水果柠檬橙子等柑橘类水果含有较多的维生素C,而蜂蜜中的酶能破坏维生素C,因此两者一起食用可能减少维生素C的吸收2 菠萝菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶,与蜂蜜中的酵素葡萄糖氧化酶结合后会产生一种有。
2李子蜂蜜含有多种酶类,李子与蜂蜜同食,会产生不良的生化反应,有损五脏3大葱葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材,但民间一直有此说法古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,古人吴谦在医宗金鉴中说“葱蒜皆不可共蜜食若共食令人利下”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐。