蜂蜜放冰箱的保存时间取决于其质量和存储条件一般来说，正常情况下，温度不低于0度时，可放1 2年高质量的蜂蜜在密封良好的情况下能保存数年甚至数十年若蜂蜜已打开或受到污染，保存时间会缩短蜂蜜本身是天然的防腐剂，不太容易变质不过，它含有的糖分和水分是细菌和酵母菌生长所需的营养；法律规定根据我国的食品法规定，蜂蜜的保质期通常为1824个月天然蜂蜜的保质期天然蜂蜜的保质期实际上是由其质量决定的，这里的质量主要指蜂蜜的自然成熟度完全由蜜蜂酿制成熟的自然蜜，在保存良好的前提下，甚至能做到永不变质然而，含水量高的未成熟蜜或其他劣质蜜则极易发生变质变质判断当。
1 纯天然蜂蜜的保质期通常为2年或18个月2 超过三年的蜂蜜不宜再食用，即使在保证蜂蜜纯正的情况下，其保质期也仅为2年或18个月3 成熟且纯正的蜂蜜保质期较长，可以达到数年，没有严格的保质期限制4 纯天然蜂蜜分为成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜成熟天然蜂蜜是蜜蜂经过加温扇风排除。
蜂蜜放了七八年还能吃吗
1、蜂蜜的保质期与质量及保存条件有关，一般为18个月或者2年蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，有较强杀菌作用，能抑制多种细菌生长繁殖，所以能保存较长时间，但不成熟蜜保存时间较短我国食品安全法规定，除盐固体糖酱油以及高浓度酒之外，无具体保质期的食物，保质期不得超过2年不过若保存良好。
2、开封后的蜂蜜，与空气接触，容易受微生物污染，保存时间会缩短在常温下，一般建议半年内吃完若放入冰箱冷藏，低温环境能抑制微生物生长繁殖，存放时间可适当延长至一年左右不过，即使过了上述大致存放时间，只要蜂蜜没有出现异味发酸大量气泡等变质现象，依然可以食用，只是口感和营养成分可能有所。
3、蜂蜜的存放时间受多种因素影响，一般来说，未开封的成熟蜂蜜在适宜条件下可保存数年甚至更久成熟的天然蜂蜜，水分含量低糖分高，具有较强的抗菌性在密封低温干燥避光的环境中，波美度40度以上的成熟蜂蜜，存放2 3年都不会变质一些高品质的蜂蜜，保存5年以上也依然可以食用但如果是。
4、经过加工的市售蜂蜜保质期相对较短，通常在18 24个月而且，蜂蜜开封后若保存不当，保质期会短于商品标注时间食用前要观察其性状气味，无明显异常方可食用此外，不成熟蜜的保存时间也较短我国食品安全法规定，除盐固体糖酱油以及高浓度酒外，无具体保质期的食物，保质期不得超过2年。
5、4 无论蜂蜜的种类如何，只要未发生变质，都可以食用，不会对身体造成危害只是，与新鲜蜂蜜相比，久置的蜂蜜营养成分可能会有所下降5 如果蜂蜜的质量较差且保存不当，它可能在几天内就会发酵变质相反，如果蜂蜜质量好且保存得当，它可以保存数年而不变质6 蜂蜜的保存最好在低温避光的环境。
6、自然成熟蜜在保存得当的前提下几乎能永不变质，但蜂蜜作为食品销售时又必须要标注保质期，因此蜂蜜的保质期多被标注成两年或18个月蜂蜜虽然没有严格意义的保质期，但若保存不当时蜂蜜也极易发生变质，变质后的蜂蜜主要有以下四个特征，其一是蜂蜜变质后往往有大量气泡产生，其二是蜂蜜变质后往往有浓郁的。
7、3 成熟且纯正的蜂蜜保质期较长，可以达到数年，没有严格的保质期限制4 纯天然蜂蜜分为成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜成熟天然蜂蜜是蜜蜂经过加温扇风排除水分后，当水分降至20%以下时，用蜡封盖的蜂蜜这种蜂蜜只要密封得当，可以保存十年不变质，但颜色可能会加深，结晶蜜在40度以上可以自溶为。
蜂蜜放了五六年还能吃吗
1、蜂蜜是有保质期的，会过期一般来说，在我国，根据食品相关规定，瓶装蜂蜜的保质期大多标注为18个月到24个月这是考虑到多方面因素所设定的时间范围因素一蜂蜜自身特性高浓度的成熟蜂蜜，水分含量低糖分高，具有很强的抗菌性，在密封良好保存得当的情况下，几年内品质也不会有明显变化因。
2、相信很多人都有这样的经历，买一瓶蜂蜜之后，想起来的时候就取一勺冲一点蜂蜜水喝，但是往往不能坚持，时间一长，蜂蜜一不小心就过期了小编提醒您，蜂蜜的保质期一般是在两年左右 1很多人心中都有这样的疑问，蜂蜜即使是过了两年的保质期，但性状看起来也没有什么变化，是不是过期的蜂蜜也能吃？研究证明，蜂蜜具有。
3、一般来说，在我国，瓶装蜂蜜的保质期大多标注为2年但这并不意味着过了这个时间蜂蜜就完全不能食用成熟蜜的保存期限如果是经过良好处理含水量低波美度高的成熟蜜，在密封低温干燥的保存条件下，即使过了标注的保质期，其品质也可能变化不大，仍然可以食用因为高浓度的蜂蜜本身有很强的。
4、但市面上的蜂蜜难以保证完全质纯，依据国家食品安全法，蜂蜜保质期规定为两年特殊情况部分农家土蜂蜜因暴露在空气中时间长，与空气长期接触，保质期会相对减短，一般为六至八个月左右变质判断在储存时，若蜂蜜在保质期内出现味道较酸质地较稀等情况，可能已变质，不建议食用保存建议为。
5、前几天朋友送了些蜂蜜，说味道比较纯正，我想着过几天用蜂蜜来冲水喝，那么蜂蜜如果将蜂蜜放冰箱保存的话，多久就不能吃了呢蜂蜜放冰箱多久就不能吃了 视情况而定一般正规加工生产的蜂蜜在包装上会标注有保质期，一般是12年不等，不管是放冰箱还是放室外都是一样，不会因为放入冰箱中而增加。
