从古至今，不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，以为喝茶可以解酒。其实则不然。酒后喝茶对身体极为有害。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”未彝尊也说：“酒后渴，不可饮水及多啜茶。茶性寒，随酒引入肾脏，为停毒之水。今腰脚重坠、膀胱冷痛，为水肿、消渴、孪”现代科学已证实了他们所说的酒后饮茶对肾脏的损害。据古人的养生之道，酒后宜以水果解酒，或以甘蔗与白萝卜熬汤解酒。还有医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相和，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人很不利,因此，酒后不宜饮茶，尤其是浓茶。
到现在发展出的解酒方法非常多以下几种比较方便常见：
一.白醋加一点白糖，白醋大概25毫升，白糖只要少许几克就可以，搅拌均匀了服下，一次喝光，解酒的效果也很快。
二.水果蔬菜汁（西瓜汁，西红柿汁，甘蔗汁，生梨汁，芹菜汁）
三.醒玖壹号植物饮料内含葛根，枳椇子，山楂等解酒护肝的草本植物，方便携带日常酒前.酒中.酒后都可以喝，即喝即解。
四.豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
五.酸奶可以起到解酒的作用，同时有保护胃黏膜的作用，可以消除酒后烦躁。舒缓身心的功效。
六.蜂蜜水酒后头痛，喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。