1、蜂蜜有保质期限制，但并非绝对“过期即不能食用”，需结合贮藏条件判断正规市售蜂蜜因国家规定需标注保质期通常2年，但成熟纯蜂蜜在密封干燥阴凉的理想条件下可长期保存如考古发现的5500年前蜂蜜仍可食用若贮藏不当如受潮进水接触污染，可能因嗜渗酵母繁殖导致变质产生乙醇乙酸，风味变。
2、虽然蜂蜜的保质期是两年，但实际上蜂蜜在长时间保存下仍旧可以食用在上个世纪10年代时，美国科学家在埃及金字塔发现了一罐蜂蜜，这罐蜂蜜正是埃及法老的陪葬品，至少有3000年历史，而科学家们发现这罐蜂蜜保存至今没有腐败，也就是说，蜂蜜其实可以长期保存蜜蜂在酿造蜂蜜时，会每天往返于花朵与巢穴之。
3、可以蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，无需添加防腐剂真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据食品法都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
4、蜂蜜过期了最好不要吃虽然有传言说，蜂蜜是世界上唯一不会腐败变质的食品但目前的食品现状是，极少有纯度极高的蜂蜜，且即使是土蜂蜜，未经杀菌程序，其保质期限也会大大缩短蜂蜜的保质期是多久 23年左右如果蜂蜜密封保存好，一般是不容易变质的不过放置时间长的蜂蜜虽然没有变质，但是其中。
5、蜂蜜6年了会过期尽管蜂蜜是耐储存食品，但由于嗜渗酵母的存在，即使经过低温浓缩处理，蜂蜜依然存在发酵现象还考虑到仓储货运储存条件及供应链等因素的影响，生产商家通常会标注1824个月的保质期，以确保期内产品的安全性和食用品质专家建议，如果蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的。
6、关于蜂蜜能放几年这个问题，其实与蜂蜜本身的质量有直接关系，如果是在自然界中用蜂蜜酿制，而且自然成熟的天然野生蜂蜜，它可以保存几十年甚至几百年，但一定要把它保存在合适的环境中，避免高温和日光直射，而且要密封保存而市场上购买的普通蜂蜜，多数在酿制过程中都加入了砂糖或者糖锡，这些加入了砂糖或糖锡的蜂蜜保质期不会太长。
7、存放时间久的蜂蜜能否饮用以及是否会过期，需要分情况来看从理论上来说，优质成熟的蜂蜜具有很强的抗菌能力，在保存得当密封低温干燥的情况下，确实可以存放很长时间而不变质，甚至有存放数年仍能饮用的例子这是因为蜂蜜本身水分含量低糖分高，且含有过氧化氢等抗菌成分，不利于微生物生长。
8、二营养变化随着时间推移和过期，蜂蜜中的营养成分如酶类维生素等会逐渐分解流失，营养价值大幅降低，无法再为人体提供原有功效三健康隐患过期蜂蜜可能产生有毒有害物质，饮用后可能引起胃肠道不适，如腹痛腹泻呕吐等症状，危害身体健康所以为了健康着想，过期蜂蜜不宜饮用。
9、蜂蜜过期了还能不能吃取决于蜂蜜本身是否变质，事实上自然成熟蜜在密封良好的环境下可以保存数年而不变质，因此过期但未变质的蜂蜜是完全可以继续食用的，但已经发生变质的蜂蜜则不适合再继续食用，另外蜂蜜是否在保质期内与有没有变质没有必然的联系，例如尚在保质期内的蜂蜜若混入了过多的水分后也是很。
10、蜂蜜过期不能喝，蜂蜜过期表明蜂蜜存放时间较长，可能存在质量下降味道变差营养价值减少食品安全问题消化问题，不建议饮用1质量下降过期的蜂蜜可能会失去原有的质量，呈现出较为浓稠较为稀薄的味道2味道变差过期的蜂蜜往往会产生奇怪或异常的味道，变得酸涩发酵或腐败，可能不再具有。
11、蜂场的原蜜散装蜜土蜂蜜由于嗜渗酵母的控制较差，不易长时间存放，更容易发酵变质企业根据产品的稳定性试验货架期实验等技术参数来制定产品的保质期，不同类型的产品，甚至不同包装不同重量的产品，其保质期也会有所不同吃蜂蜜的注意事项1 不宜与孜然同食，容易导致上火和损伤肝脏。
12、1蜂蜜放了10年是可以吃的，但前提是先观察蜂蜜有没有发酵，如果发酵的话就不要继续食用了蜂蜜的保质期比较长，但并不代表不会过期，开封后的蜂蜜最好在一年内食用完，尽量不要放置太长时间，以免影响蜂蜜的功效2使用存放10年的蜂蜜应该摇晃一下，如果有大量的起泡出现，闻上去有股酸酸的酒味。
13、蜂蜜放几年后是否还能吃取决于多种因素，一般来说，不建议食用过期蜂蜜蜂蜜的保质期一般来说，蜂蜜的保质期在两年左右，但如果是纯蜂蜜，保质期可能会更长天然成熟蜜，其含水量低于18%，保质期可达3年以上影响蜂蜜保存时间的因素密封程度密封良好的蜂蜜能够更长时间地保持新鲜储存温度。
14、1 过期的蜂蜜能吃吗 蜂蜜过期了最好不要吃虽然有传言说，蜂蜜是世界上唯一不会腐败变质的食品但目前的食品现状是，极少有纯度极高的蜂蜜，且即使是土蜂蜜，未经杀菌程序，其保质期限也会大大缩短2 蜂蜜中毒怎么处理 急救方法包括催吐洗胃导泻及洗肠等四个方面催吐 1用。
15、因为高浓度的蜂蜜本身有很强的抗菌性，能抑制微生物生长2 从变质情况看要是蜂蜜过期后出现发酵现象，表面产生大量气泡，有明显的酸味或酒精味，质地变得稀软，这就表明蜂蜜已经变质，绝对不能再喝变质的蜂蜜中含有微生物代谢产生的有害物质，饮用后可能会导致肠胃不适，出现腹痛腹泻等症状。
16、蜂蜜不是不会过期，蜂蜜分为很多种蜂蜜，例如百花蜜，鸭脚木蜂蜜等等，但按时间来分类，分二大类，一类是春蜜，另一类是冬蜜一般春蜜是含水量比较大，所以不容易保管，比较快变质，会变酸变坏，一般保存期半年或几个月左右，而冬蜜和春蜜有很大的区别，它含水量比较低，容易保管，蜂蜜的纯正与不纯正要看它的。
17、很多人都知道，早上起床喝一杯蜂蜜水，有助于我们的肠道排毒，所以，蜂蜜的实用价值还是很大的蜂蜜一旦储存不当，就会变质，那么，蜂蜜放很久还能吃吗1蜂蜜放久了还能吃吗蜂蜜在保质期内无变质现象可以吃蜂蜜本身有一定的杀菌作用，在阴凉避光的环境下密闭保存，只要无变质现象，放久了也能吃。
18、如果蜂蜜过期但状态正常可以喝一般情况下，蜂蜜的保质期很长，不容易变质如果蜂蜜过期了一段时间，但外观上没有出现凝聚变白等异常现象，那么它仍然是可以继续食用的此时的蜂蜜中营养物质没有受到破坏，也没有细菌感染如果蜂蜜过期且状态异常不可以喝当蜂蜜变得稀薄变白，甚至出现结块。