我国的食品法就规定了蜂蜜的保质期是2年现在市面上一般把蜂蜜保质期定为2年，具体的原因就出在这里储存方式在冷藏条件下储存的蜂蜜，营养价值更高，当然蜂蜜在常温下也可以储存，注意避免阳光直射即可 建议食用，常温下储存一年，冷藏条件下储存三年内的蜂蜜颜色加深几乎所有的蜂蜜品种，储存一段时间后，颜色都会加深，是由于部分有。
2要注意，未成熟蜂蜜因糖分浓度不足，易发酵变质，保质期通常只有数月二影响蜂蜜过期的关键因素1储存条件开封后未密封，接触空气水分或阳光直射，会加速变质，可能在1 2年内出现发酵变酸产生气泡等现象2蜂蜜种类洋槐蜜椴树蜜等低淀粉酶值的蜂蜜，变质速度较慢紫云英蜜等。
蜂蜜有保质期限制，但并非绝对“过期即不能食用”，需结合贮藏条件判断正规市售蜂蜜因国家规定需标注保质期通常2年，但成熟纯蜂蜜在密封干燥阴凉的理想条件下可长期保存如考古发现的5500年前蜂蜜仍可食用若贮藏不当如受潮进水接触污染，可能因嗜渗酵母繁殖导致变质产生乙醇乙。
蜂蜜不放冰箱一般不会坏掉，蜂蜜的保质期一般在1824个月以下是关于蜂蜜保存的一些关键信息抗菌性强纯蜂蜜中含有极强的抗菌性，能有效抑制微生物的滋生，其活性酶还能起到抑菌杀菌的作用，因此不放冰箱也可以保存一段时间保存环境保存蜂蜜时应使用干净的容器封装好后放置于通风阴凉干燥无阳光。
蜂蜜的保质期受多种因素影响，一般来说，未开封的天然成熟蜂蜜，波美度较高，在密封低温干燥的保存条件下，存放几年甚至十几年都不会变质坏掉这是因为高浓度的糖类使蜂蜜渗透压很高，不利于微生物生存，且蜂蜜含有过氧化氢等抗菌成分但如果是经过加工处理含水量较高的普通蜂蜜，在常温下保存。
市售加工蜂蜜多数标注保质期为18个月至2年这是由于这类蜂蜜可能添加了水分或未完全成熟，所以需要在保质期内食用过期后容易出现发酵有酸味酒味分层气泡等变质现象判断蜂蜜是否变质可以关注以下关键信号外观上，若蜂蜜变得浑浊分层有大量气泡出现霉点或白色絮状物，就可能已变质。
蜂蜜的存放时间因情况而异瓶装蜂蜜的保质期瓶装的蜂蜜通常会有标注的保质期，一般在18~24个月左右纯真蜂蜜的保存期限如果是真正纯真的蜂蜜，并且保存方法得当，理论上可以保存很长时间，甚至可能上百年都不会坏掉但这要求蜂蜜在保存过程中不出现腐败有灰色物质变酸等情况蜂蜜的保存方法。
蜂蜜保质期一般多久？相信很多人都有这样的经历，买一瓶蜂蜜之后，想起来的时候就取一勺冲一点蜂蜜水喝，但是往往不能坚持，时间一长，蜂蜜一不小心就过期了小编提醒您，蜂蜜的保质期一般是在两年左右 1很多人心中都有这样的疑问，蜂蜜即使是过了两年的保质期，但性状看起来也没有什么变化，是不是过期的蜂蜜也能吃。
目前国家规定瓶装蜂蜜的保质期为18个月，但如果是封盖成熟浓度高的蜂蜜，甚至可以保存数年不过，建议食用新鲜的蜂蜜，因为新鲜蜂蜜通常具有更好的色泽香气味道和口感尽管保存多年的蜂蜜不会对人体产生危害，但其营养价值会有所下降蜂蜜放久了可能会出现变质的现象，主要表现在三个方面首先，蜂蜜的味道会变酸其次。
蜂蜜的保存能力蜂蜜具有极强的抗菌能力，是极少数不会腐败变质的食品之一历史上已有实例证明，成熟蜂蜜在保存多年后仍可食用，如1913年在埃及金字塔古墓中发现的蜂蜜蜂蜜的保质期尽管蜂蜜本身不会变质，但根据食品法要求，蜂蜜生产商通常会将保质期定为2年这主要是为了符合法规要求，并确保。
二实际保质期与储存条件1要是蜂蜜没开封密封完好且存放在阴凉干燥处避开阳光直射和高温，可以保存数年甚至更久，有些报道表明百年以上的蜂蜜仍能食用2开封后要是接触空气水分或者被污染，可能会出现结晶葡萄糖析出，这是正常物理现象，不影响品质轻微发酵要是水分超标或者储存不当。
会蜂蜜是有保质期的，会出现过期以及变质的现象如果蜂蜜过期了或者变质了这种情况下蜂蜜常会出现结晶，有些还会出现口感变酸或者冒泡的情况，此时不建议进食因为过期的蜂蜜有可能会滋生细菌，进食以后有可能会导致病菌侵袭肠道，从而导致腹痛腹泻等症状此外，过期的蜂蜜营养价值也就没有了因此。
天然蜂蜜的保质期通常为18到24个月，但保存得当的蜂蜜可以放置很多年都不会变质以下是关于蜂蜜保质期的详细说明基本保质期天然蜂蜜的保质期一般为18到24个月这是指在正常储存条件下，蜂蜜保持其品质和口感的时间范围保存方法与保质期密封保存蜂蜜容易吸水，因此保存时应密封放于阴凉干燥处。
蜂蜜的保存期主要取决于其质量和保存方法瓶装蜂蜜的保质期对于市面上常见的瓶装蜂蜜，其保质期通常在18~24个月左右纯真蜂蜜的保存期如果是真正纯真的蜂蜜，并且保存方法得当，理论上可以保存很长时间，甚至可能上百年都不会坏掉但需注意，如果蜂蜜出现难闻异味有灰色物质变酸等情况，就不。
你好市场上的蜂蜜都是有标保质期的，一般为2年，也有18个月的这是因为，他们的纯度不够高理论上讲，纯度达到100%的蜂蜜是不会变质的蜂蜜的保质期有多久？美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜这坛蜂蜜至今没有变质，也没有干燥成块状，仍然可以食用所以说，蜂蜜是没。