蜂蜜的十大功效包括促进消化蜂蜜具有优异的抗菌和抗炎特性，能改善肠胃功能，缓解胃痛和胃部不适，刺激肠道蠕动，促进消化提高免疫力蜂蜜中的天然糖分维生素矿物质和抗氧化物质等营养成分，有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力抗菌消炎蜂蜜具有天然的抗菌和抗炎作用，能有效抑制细菌和病毒的生长。
4改善睡眠蜂蜜中的色氨酸可转化为血清素，进而合成褪黑素，调节睡眠周期矿物质如镁能放松神经系统，缓解焦虑，帮助快速入睡并提高睡眠质量5保护肝脏蜂蜜含果糖葡萄糖及多种酶类如过氧化氢酶，可促进肝脏代谢废物排出，增强解毒功能抗氧化成分如酚类物质能减少自由基对肝细胞的。
一中医学角度的作用及功效性味与归经蜂蜜味甘性平，归脾肺心胃大肠经主要功效滋阴润燥缓解因阴虚导致的干燥症状，如口干咽干等补虚润肺改善体虚肺燥咳嗽等症状，增强体质解毒辅助解乌头附子等中药之毒，减轻毒性反应调和诸药在中药方剂中作为辅料，调和药性，增强。
蜂蜜水的作用与功效如下提供能量蜂蜜富含葡萄糖果糖等单糖，能被人体快速吸收并转化为能量，适合运动后或疲劳时饮用，可迅速补充体力增强免疫力蜂蜜中的抗氧化物质如酚类化合物维生素C能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，同时促进免疫细胞活性，帮助预防感染缓解咳嗽蜂蜜的黏稠质地。