增加脆感冷冻前在模具表面撒一层烤椰蓉或脆米粒脱模技巧若模具粘连严重，可将模具浸入冷水中水深不超过模具顶部约30秒，再尝试脱模健康替代用代糖如赤藓糖醇替换蜂蜜糖，或添加奇亚籽增加膳食纤维常见问题解答 Q为什么我的雪糕有冰渣A可能原因包括酸奶含水量过高冷冻时间不。
2闻气味真蜂蜜气味纯正自然，有淡淡的花香， 而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味3结晶鉴别假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感4口感鉴别真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即。
观察沉淀物纯正的蜂蜜沉淀物松软，舀起来感觉像米糊加了白糖或其他物质的蜂蜜，沉淀物硬硬的，或者有像冰渣一样硬沙沙的东西检查粘度纯正的蜂蜜具有一定粘度如果蜂蜜比较清稀，可能是添加了水观察透明度纯蜂蜜呈混浊状，在白纸前透视看不到字假蜂蜜清澈透明，在白纸前可清楚看到字闻花。
品尝味道纯正的蜂蜜会散发出蜜源植物的独特香味，口感甜润适口若蜂蜜中掺入了白糖，其香味可能会变淡甚至消失，或者呈现出一种不自然的香精味观察结晶纯正的蜂蜜结晶后质地柔软，结晶颗粒轻轻一捻即能融化掺白糖的蜂蜜结晶后，其结晶颗粒则类似于冰渣子，质地坚硬且难以捻化请注意，以上方法仅。
4 冰镇果肉蘸酱 冻硬的菠萝块蜜瓜球蘸取蜂蜜+柠檬汁混合酱，或撒少许海盐和辣椒粉如墨西哥风格，冷热酸甜咸辣多重碰撞，适合追剧解馋 5 果粒冰粥基底 将冷冻的西瓜丁火龙果粒加入煮好放凉的绿豆汤或椰奶中，水果冰晶融化后形成细碎冰渣，冰凉解渴且增加咀嚼趣味 6 冻果。