这种成分比例特点为糖尿病人酌情食用蜂蜜提供了基础果糖甜度高可减少糖摄入量果糖是常用糖中甜度最高的，以蔗糖甜度为100，果糖甜度为175，葡萄糖为74，乳糖只相当于16作为甜味剂，果糖用量最少，只需蔗糖的60%，这意味着少量糖就能满足甜味口感，相应减少了糖的摄入量果糖氧化供能不易引起肥胖。
1 控制摄入量蜂蜜富含葡萄糖和果糖，属于高糖食品糖尿病病人每日食用量建议不超过2勺约1520克，避免因过量摄入导致血糖急剧升高需将蜂蜜作为额外甜味剂，而非替代主食或其他营养来源2 配合均衡饮食食用蜂蜜时应确保饮食结构多样化，摄入足够的蛋白质膳食纤维维生素和矿物质例如，可将少。
