并不适合所有人食用比如含有生物碱的雷公藤含有天然梫木毒素的杜鹃花等，要是错误食用了这类土蜂蜜就容易导致中毒，而且有些天然土蜂蜜直接罐装没有经过加工杀菌和消毒，有可能存在微生物细菌过多的问题，有一定的安全隐患。
蜂蜜之所以不可以用铁罐贮存，是因为蜂蜜是一种呈酸性的黏稠液体，对于金属类容器有一定的腐蚀作用，若是用铁罐贮存，有可能会导致蜂蜜遭受污染，影响蜂蜜的营养价值所以平时贮存蜂蜜的时候，最好选用玻璃瓶或者塑料容器。
其次，蜂蜜需密封保存以防空气和细菌进入家用蜂蜜多为灌装，但普通盖子密封效果不佳因此，建议选择小罐装蜂蜜，几天内食用完毕若购买大罐装蜂蜜，可在每次取用后先用保鲜膜包裹瓶口，再盖上盖子在贮存过程中，蜂蜜应远离有异味腐蚀性或不卫生的物品例如，汽油酒精大蒜等异味物品，以及化肥。
蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁铅锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会遭到破坏有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心呕吐等中毒症状因此，保存蜂蜜不能用金属容器，应采用非金属容器，如陶瓷玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜2密封保存 一般家里吃的蜂蜜。
蜂蜜能放多久一般罐装蜂蜜以厂家标注的保质期限为准，土蜂蜜最好在当季喝完因为土蜂蜜酿制过程中没有严格的控菌程序，可能受到污染，存放时间过长，易发生变质，且营养也会大打折扣蜂蜜的食用禁忌1未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫。
如果观察无变质，可以喝1塑料瓶一般由PET制成，PET无毒耐高温，可以用于食品包装，所以用来盛放蜂蜜是没有问题的2好的蜂蜜保质期非常长，一般罐装的蜂蜜保质期也能有24个月，所以半年的蜂蜜并未过期3只要密封储存在阴凉的地方，不被其他污染，蜂蜜可以保存很久不坏。
苹果酸琥珀酸等当有机酸长期与铁容器接触时，会使铁皮受到腐蚀，并使铁质游离到蜂蜜中当蜂蜜中的铁达到一定含量时，就会使蜂蜜变黑，这样就不仅影响外观而且还影响食用价值，降低了蜂蜜的质量所以，一般情况下蜂蜜均用玻璃陶瓷以及无损伤掉瓷的搪瓷容器来装，而不用铁皮罐装。
可以吃的，那是罐装蜂蜜，经摇晃后产生的气泡，由于蜂蜜色泽金黄，成糊状，气泡在里面一时半会不能浮到上面，才出现絮状的东西那就是气泡如果蜂蜜是真的，热天没有沉淀物，冷天就会慢慢结晶状是正常的，不影响质量如果是假的，糊状蜂蜜出现晶状沉淀物为白糖也就是说，该蜂蜜为人工用白糖熬。
以下8种食物即使过了保质期，在特定条件下仍然可以安全食用蜂蜜原因蜂蜜具有极高的糖分和酸性环境，这使得细菌难以在其中生长因此，蜂蜜通常没有严格的保质期，只要保存得当密封阴凉干燥处保存，即使过了包装上的保质期，也可以继续食用干豆类原因干豆类如黑豆红豆绿豆等，由于其低水分含量。
蜂蜜不能包装太满，尤其是运输时，一定要留出一定的空间，防止容器受热摇晃时蜂蜜发酵溢出或爆裂蜜蜂的保存方法 1密封保存买的蜂蜜一般都是罐装，吃的时候，倒出一点，然后盖上保鲜但这种盖子没有任何有效的密封措施，空气和细菌很容易进入 所以在选择蜂蜜的时候，可以买小罐的，几天就吃完或。
密封保存一般来说，在家里吃的蜂蜜都是罐装的500克罐，吃完后倒出一点，然后用盖子密封当罐子长时间打开时，空气和细菌很容易进入所以在选择蜂蜜时，要选择可以在几天内吃完的小罐子，或者买小包装的，一次吃完如果不幸买到的是大罐装的，也不要紧，一般正规的进口蜂蜜，瓶盖上会有一个。
会蜂蜜是有保质期的，会出现过期以及变质的现象如果蜂蜜过期了或者变质了这种情况下蜂蜜常会出现结晶，有些还会出现口感变酸或者冒泡的情况，此时不建议进食因为过期的蜂蜜有可能会滋生细菌，进食以后有可能会导致病菌侵袭肠道，从而导致腹痛腹泻等症状此外，过期的蜂蜜营养价值也就没有了因此。
1密封保存 一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子。
问题四野生蜂蜜该怎么喝才好喝 杂质过滤掉即可喝问题五野生蜂蜜可以直接吃吗 可以野蜂蜜看上去相对比较稀，不怎么甜，但花香扑鼻，各种功效比家蜂蜜强问题六怎样食用野生蜂蜜及保存 一般可以采用罐装密封保存食用方法很多，如下1 蜂蜜加白醋减肥法在日常饮食规律不变的情况下，将蜂蜜。
蜂蜜的保存方法1密封保存 一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次。
这个时候就不能喝了此时蜂蜜已经发酵，性质发生了变化，已经过期变质一般蜂蜜的保质期是两年，但严格来说，蜂蜜的抗菌能力很强，没有严格的保质期一般只要没有变质，营养价值可能会降低，但还是可以吃的蜂蜜保存方法选蜂蜜的时候可以选择小罐装的如果买大罐的，可以买一卷保鲜膜，吃完先盖好。