建议如果是炎热的夏天，放冰箱冷藏，如果没有冰箱，则要放阴凉处保存，切忌放阳光直射的地方如果是严寒的冬天，可以放冰箱冷藏，也可以放常温，蜂蜜的存放最好不要超过3个月，以免降低口感和营养蜂蜜的正确储存方法 1保存蜂蜜的容器材质蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁铅。
可以的， 蜂蜜的保存性是很好的，一般存放在阴凉的地方，但是温度不宜过低。
冬天的蜂蜜可以放在冰箱里，冷藏保存即可只不过温度降低，蜂蜜容易结晶结晶是蜂蜜的一种特性，因为葡萄糖具有容易结晶的性质，而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液，所以适宜条件下，蜂蜜会逐渐出现结晶现象。
1 蜂蜜应当存放在干燥且密封的环境中，理想温度在5至10摄氏度之间，空气湿度不超过75%如果条件允许，可以将其放入冰箱中保存2 在一般情况下，蜂蜜可以在室温下保存然而，在夏季高温或冬季低温的情况下，为了保持蜂蜜的品质，建议将蜂蜜放入冰箱中3 储存蜂蜜的容器必须密封良好，以防止漏气。
一般情况下是不需要的蜂蜜中含有很高的糖分，而在高糖环境下是不利于细菌滋生的，而且冬天的室内温度一般也比较低，所以对于纯正的蜂蜜来说，是不需要放在冰箱中保存的，一般只需要置于室内阴凉通风干燥处常温保存就可以了需要注意的是，蜂蜜中含有一定的葡萄糖和结晶核，当温度降低的时候，葡萄糖。
蜂蜜属于糖类制品，一般放在外面都坏不了但他也有保质期，如果过来保质期，放在哪里都会坏的请你在保质期内吃完，放在外面也没问题。
蜂蜜不需要放冰箱，将蜂蜜放置在常温环境中保存就可以蜂蜜中含有酸类和高浓度的糖分，能够有效的抑制细菌滋生，在常温中保存是不会变质的如果要将蜂蜜放在冰箱中冷藏也是可以的，蜂蜜在冰箱内冷藏后，会加速蜂蜜结晶，但是这种正常现象，不影响食用储存蜂蜜时要注意密封，需要将蜂蜜放在阴凉避光干燥的环境中，如果将。
常规保存建议蜂蜜没必要放冰箱里，常温阴凉避光保存即可一般来说，蜂蜜保存宜放在低温避光处，这里所说的低温并非冰箱的低温环境，而是相对凉爽温度变化不大的地方，比如橱柜等保存容器选择由于蜂蜜属于弱酸性液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中，接触到铅锌铁等金属后，会发生化学反应。