蜂蜜的作用和功效如下1 抗氧化作用蜂蜜含有类黄酮酚酸等抗氧化剂，这些成分可中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而降低慢性疾病如心血管疾病癌症的发生风险研究表明，深色蜂蜜如荞麦蜜的抗氧化能力通常更强2 保湿与皮肤护理蜂蜜具有天然的吸湿性，能吸收空气中的水分并锁住。
蜂蜜的功效与作用如下1提供能量蜂蜜富含葡萄糖和果糖，这两种单糖可直接被人体吸收利用，快速为身体补充能量在疲劳或饥饿时饮用蜂蜜水，能迅速缓解体力不足，恢复精神状态2促进消化蜂蜜可调节肠胃功能，促进胃酸分泌并增强胃肠蠕动，帮助食物消化与吸收对消化不良便秘等问题有改善作用，空腹饮用。
蜂蜜的功效与作用如下1护肤美容蜂蜜是天然的护肤品，能供给皮肤养分，增强皮肤弹性，抑制或杀灭皮肤表面细菌，减少色素沉着，促进上皮组织再生其成分中的抗氧化物质还可延缓皮肤衰老2抗菌消炎与促进组织再生蜂蜜对链球菌葡萄球菌白喉杆菌等革兰阳性菌有强抑制作用，防腐性强，室温下可长期保存。