1看包装上的配料表现实生活中，人们没有条件直接去蜂蜜厂里买蜂蜜，都是在超市中或者蜂蜜店铺当中买蜂蜜在挑选蜂蜜的时候可以看一下蜂蜜包装上，看一下成分单上标注的成分正常情况下，蜂蜜的配料表上不会有其他的成分，如果添加了糖或者一些其他的物质，就说明蜂蜜不纯，不是好蜂蜜2看外观；6看纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质，虽然蜂蜜的色泽因蜜源植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一7倒优质蜂蜜由于含水量较低，很粘稠，如果把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较费力8烫肉眼无法分辨时可以。
区分蜂蜜的好坏可以通过以下方法观察颜色蜂蜜等级与颜色相关，颜色越浅等级越高许多人误以为深色蜂蜜品质更佳，或认为白色蜂蜜已过期，实际上浅色蜂蜜如浅琥珀色水白色通常品质更优，深色蜂蜜可能因含杂质或加工方式导致颜色加深拉丝测试用筷子或勺子插入蜂蜜后提起，优质蜂蜜下降缓慢且具弹性；二倒由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较“费力”三拉用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的“黄金丝”，有的甚至可以长达1尺而不断四烫当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下如果是好。
蜂蜜的质量好与不好怎么辨别
1用手取适量的蜂蜜，用手捻一捻，如果是粘手发黏的就是真蜂蜜如果说捻开以后有颗粒不发黏的，说明是白糖的含量比较多的，这样的为假蜂蜜2质量好的蜂蜜含水量只有11%，粘稠性大，用竹筷子挑起来的时候，蜂蜜会成丝状，非常的棉长如果不拉丝不粘稠的说明就是含水量比较高的3。
识别真假蜂蜜及判断蜂蜜质量好坏，可从外观溶解度结晶情况等方面综合判断，具体方法如下一外观判断色泽与透明度优质蜂蜜色泽深浅均可，但需透明度高，蜜液中无杂物劣质蜂蜜可能表面有泡沫酒糟气味，口感呈酸性气味与口感用干净竹木筷搅拌均匀后品尝，优质蜂蜜无异味和油腥味，口感香甜。
判断蜂蜜好坏可通过观察颜色拉丝情况渗透性闻气味和尝味道等方法综合鉴别具体如下观察颜色蜂蜜等级与颜色深浅相关，颜色越浅等级越高例如浅琥珀色或水白色的蜂蜜通常品质更优，而深色蜂蜜可能因花种或加工方式导致等级较低，但需注意不同花种蜂蜜颜色存在天然差异，需结合其他方法综合判断拉丝。
蜂蜜的好坏怎么区分图片大全
1闻蜂蜜的气味开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡加香精制成的假蜜气味令人不适单花蜜具有其蜜源本身的香味2尝品尝蜂蜜的口味纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁将蜂蜜置于舌上从色香味等几点来鉴别色泽上土蜂蜜多呈质地粘稠的琥珀色或深色，香味上土蜂蜜有馥郁的花香味和淡淡的。
蜂蜜的好坏鉴别方法凉水鉴别法气泡鉴别法1凉水鉴别法 把刚买的蜂蜜与冷水按照13的比例进行调配，然后倒入瓶子里面用力摇晃，等待几分钟之后观察，如果瓶中出现大量的泡沫，而且显得比较浑浊，基本上就可以判定蜂蜜的纯度很高反之，假蜂蜜在同样操作之后，内部液体依旧会非常清澈2气泡鉴别法。
辨别蜂蜜品质好坏真假，可从以下几个方面进行判断观察外观颜色真正的蜂蜜颜色较为均匀，呈现浅琥珀色至深琥珀色之间，且具有一定光泽度假冒伪劣的蜂蜜颜色往往过于鲜艳或暗淡，缺乏自然光泽质地真蜂蜜质地浓稠，流动性差假蜂蜜通常过于稀薄，流动性过强闻气味真蜂蜜具有自然清新的香气，气味会随蜜蜂采集的花卉种类不同而有。
1看颜色一般来说，深棕色蜂蜜通常比浅色蜂蜜含有更多的矿物质优质蜂蜜质地细腻，颜色光泽质量差的蜂蜜通常颜色浑浊，透光率差真正的蜂蜜颜色看起来不那么漂亮，白色浅黄色和琥珀色假蜂蜜颜色鲜艳，一般为浅黄色和深黄色2看气泡将蜂蜜瓶子拿在手里轻轻摇晃，蜂蜜里面会出现一些小小的。
简单辨别蜂蜜质量好坏的方法如下手感判断粘手性取适量蜂蜜用手捻一捻，真蜂蜜会粘手发黏如果捻开后有颗粒不发黏，可能是白糖含量较多的假蜂蜜粘稠度测试拉丝情况用竹筷子挑起蜂蜜，优质蜂蜜会成丝状且绵长如果不拉丝不粘稠，说明含水量较高气味辨别香醇度真蜂蜜具有香醇且。
1 看成熟度蜂蜜的酿造过程并不像我们想象的那么简单，一般需要715天左右的时间小蜜蜂才能将其充分酿造成熟成熟的封盖蜜，波美度比较高，含水量都在20%以下，含有的营养物质比较丰富而那些不等蜂蜜酿造成熟就取出的蜂蜜含水量大，看上去比较稀2 营养成分表纯正的蜂蜜是小蜜蜂一手酿造完成。
简单辨别蜂蜜质量好坏的方法如下手感判断粘手发黏取适量蜂蜜用手捻，如果感觉粘手且发黏，为真蜂蜜有颗粒不发黏如果捻开后感觉有颗粒且不发黏，可能是白糖含量较多的假蜂蜜粘稠性判断拉丝成状用竹筷子挑起蜂蜜，如果蜂蜜能成丝状且绵长，说明质量好，粘稠性大不拉丝不粘稠如果蜂蜜。
一般来说，蜂蜜颜色越浅，其香气越清淡，味道越甜润色深无光泽味臭或有馊味和异味浓度低者为质量差品质好如刺槐蜜荔枝蜜柑橘蜜椴树蜜紫云英蜜白或紫荆条蜜柃蜜芝麻蜜和苦参蜜等品质差如荞麦蜜桉树蜜韭菜蜜和椿树蜜等质量好无杂质不发酵成熟蜜无。
区分蜂蜜好坏可以通过以下方法综合判断1 看外观 优质蜂蜜外观清澈透明，无悬浮物或沉淀，颜色均匀如槐花蜜呈浅琥珀色椴树蜜为乳白色，无异味或发酵酸味劣质蜂蜜外观浑浊，可能有颗粒状悬浮物或分层现象，颜色异常如过深或发灰，可能伴随刺鼻气味或酸败味2 观察滴落状态 优质蜂蜜。