蜂蜜水早上喝或晚上喝均无绝对优劣，需根据个人需求与习惯选择早上饮用的优势在于补充夜间流失的水分，促进肠胃蠕动以帮助排便，同时为身体提供葡萄糖果糖等能量物质及维生素矿物质等营养，有助于提升晨起后的清醒度与活力但需注意，蜂蜜含糖量较高，饮用后若未及时清洁口腔，可能滋生细菌导致龋齿或。
晚上睡觉之前，一般人可以适量饮用蜂蜜水，但需根据个人体质和健康状况谨慎选择，特殊人群应避免饮用一饮用蜂蜜水的益处蜂蜜水在睡前适量饮用可能带来以下好处1 缓解咳嗽蜂蜜具有润肺止咳的作用，对于因干燥或轻度呼吸道感染引起的咳嗽，睡前饮用一杯温蜂蜜水可能有助于舒缓咽喉不适，减少夜间咳嗽频率。
2 晚上喝蜂蜜水的好处晚上适量饮用蜂蜜水，能起到一定的安神作用蜂蜜中的某些成分有助于调节神经系统，缓解一天的紧张和疲劳，让人身心放松，从而更容易入睡不过，由于蜂蜜含有糖分，过量饮用可能会导致血糖升高，影响睡眠，所以晚上喝蜂蜜水要注意控制量，一般一小杯即可。
晚上喝蜂蜜水蜂蜜中的色氨酸等成分可促进血清素合成，对部分睡眠质量不佳者有助眠作用此外，晚上人体水分流失较多，尤其在干燥环境下，喝蜂蜜水能滋润咽喉，缓解干燥不适然而，并非所有人都适合晚上饮用睡眠呼吸暂停综合征患者可能因口腔分泌物增多加重呼吸不畅糖尿病患者易因夜间血糖升高影响控制。