血糖高的人不建议吃蜂蜜蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，这两种糖都属于单糖，进入人体后可以迅速被吸收，从而导致血糖快速升高对于血糖高的人来说，血糖的稳定控制至关重要，食用蜂蜜会打破血糖的平稳状态，不利于病情的控制而且长期高血糖环境容易引发多种并发症，如心血管疾病神经病变肾脏病变等。
血糖高的患者非低血糖状态下不能吃蜂蜜蜂蜜的主要成分与升糖机制蜂蜜中含有大量单糖如葡萄糖和果糖，这类糖类无需经过复杂消化过程即可被肠道直接吸收，导致血糖在短时间内快速升高对于血糖控制不佳的患者，这种快速升糖效应会显著加重代谢负担，增加血糖波动风险特殊情况下的使用原则仅当糖尿。
高血糖患者不建议吃蜂蜜蜂蜜对高血糖患者血糖的直接影响蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖含量约35%，果糖约40%这两种单糖进入肠道后无需消化，可直接吸收入血，使血糖迅速升高健康人食用蜂蜜后，血糖会在短时间内明显上升，而高血糖患者本身血糖调节功能存在障碍，食用蜂蜜后血糖波动幅度更大。
1 蜂蜜的糖分构成蜂蜜中葡萄糖和果糖含量较高当血糖高的人食用后，这些糖类会迅速进入血液比如，一杯蜂蜜水喝下后，短时间内血糖就会明显上升这是因为葡萄糖可以直接被细胞摄取利用，而果糖也能快速通过肝脏代谢转化为葡萄糖进入血液2 对血糖控制的影响血糖高的人本身血糖调节能力就有所。
健康人群食用蜂蜜后，血糖会在短时间内显著上升，而血糖高者食用后更易导致血糖波动幅度增大，增加糖尿病慢性并发症如肾病视网膜病变神经病变的发生风险特殊情况下的食用建议低血糖时若患者因药物饮食或运动导致低血糖出现心慌手抖头晕等症状，可适量食用蜂蜜以快速升糖建议每次。
血糖高不能吃蜂蜜蜂蜜的要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，蜂蜜当中除了糖之外没有其他的营养成分，吃蜂蜜和吃白糖吃糖块儿都是一样的效果，所以血糖高的患者不可以吃蜂蜜有一些所谓的吃蜂蜜可以降血糖预防糖尿病的说法很不科学，因为蜂蜜进入体内之后，迅速转化为葡萄糖。
