糖尿病儿童的饮食规律的饮食习惯符合儿童食物烹调特点甜食和水果规律的饮食习惯
在糖尿病治疗中，无论是成年人还是儿童，血糖的升高时间、各种药物的作用时间，尤其是胰岛素的注射时间都是有其客观规律的，因此要求糖尿病患儿的饮食和运动也应该有规律。
实际上，糖尿病患儿的饮食和运动规律与健康儿童的生活规律并没有明显差异，只是要求得更加严格，更加持之以恒。在营养素充足，保证正常生长发育的前提下，宜少量多餐，避免一次进食过多加重胰岛负担，甚至血糖过高导致酮症酸中毒，也要避免单餐进食量过少，发生低血糖症。
在条件许可时，采用3个主餐加上2个配餐的饮食模式是最适宜的。 全天主餐的分配可按早餐1/5午餐和晚餐各2/5或每餐1/3的比例进行。
此外，每餐定时定量是重要的，餐间的时间间隔和餐量相差明显的话，就会导致血糖波动。万一不能及时进餐，应该提前准备应对措施，包括准备饼干之类的食物，或胰岛素提前减量，以防低血糖的发生。符合儿童食物烹调特点
理论上与成年糖尿病患者相比，糖尿病患儿的食物烹调并没有特殊之处。在实际烹调过程中应不加糖、少盐、少用或尽量不用煎炸。
食物的烹调既要按饮食治疗的要求安排营养素，又要兼顾儿童饮食习惯的特点，尽可能做到色香味兼顾、花色品种丰富、符合儿童口味，且易于儿童消化。甜食和水果为糖尿病患儿选择食物的难点在于甜食。
蔗糖、蜂蜜、果糖、麦芽糖等纯糖制品的生糖指数高，食用后可造成餐后血糖迅速升高，因此不吃为宜。但是绝大多数儿童喜吃甜食，此时可用阿斯巴甜、甜叶菊木糖醇等甜味剂代替。
糖尿病患儿需要进食一些水果。然而有些水果的含糖量高达15%左右，如荔枝、红枣、甘蔗等，这些应尽量少食或不食。
西瓜、桃、苹果、枇杷等水果的含糖量相对较低，可以适量食用。
如果孩子的依从性较好，也可尝试使用西红柿、黄瓜、青萝卜代替平常的水果。其他食物的选择与常人无差异。
小贴士
食用水果时应适当扣除部分主食以保证总热量的平衡。食用水果的时间要妥善安排，最好放在两餐之间或在餐中食用
本文来源：海油糖医网 张家隆
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