1、酒精含量和发酵程度等区别1酒精含量不同醋5度的酒精含量为5%，9度的为9%酒精含量影响风味和用途，较高的度数会在烹饪中产生更强烈的味道2发酵程度不同醋5度的发酵程度较高，发酵时间较长，呈现出更复杂的风味9度的醋发酵程度较低，时间较短，更适合一些需要较轻酸味的菜肴。
2、1醋酸含量区别白醋的度数代表的是白醋中所含醋酸含量的高低，所以，9度白醋就代表着该白醋中含有百分之九浓度的醋酸，而5度的白醋则代表着其中含有百分之五左右浓度的醋酸2酸味区别醋酸浓度越高，意味着该白醋的酸味越浓，浓度低则代表着酸味较淡所以9度的白醋酸味会比5度的白醋酸味更浓。
3、1酸度不同普通白醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九远高于普通白醋不适合食用2用途不同普通白醋可以调菜也直接少量饮用，九度白醋不可以直接饮用一般作为腌制食品使用不可直接食用3对人体刺激性不同九度白醋醋酸较高一般人难以承受，普通醋酸酸度较小即使普通人直接饮用也可以轻松。
4、首先，酸度不同普通白醋酸度相对较低，通常只有百分之五左右而九度白醋酸度高达百分之九，远高于普通白醋由于酸度极高，九度白醋并不适合直接饮用其次，用途不同普通白醋因其较低的酸度，常被用于调味菜肴，也可以少量直接饮用而九度白醋由于其强烈的酸性，一般不用于食用，而是作为腌制食品的。
5、普通白醋酸度只有百分之五，适合日常调味和直接少量饮用九度白醋酸度为百分之九，远高于普通白醋，不适合直接食用用途不同普通白醋常用于调味菜品，也可以直接少量饮用，用途较为广泛九度白醋由于其高酸度，通常作为腌制食品使用，不可直接食用对人体刺激性不同普通白醋醋酸度较小。
6、1酸度区别醋的酸度用醋酸含量表示，度数越高表示酸度越大5度白醋的醋酸含量约为5%，而普通白醋的醋酸含量在4%左右5度白醋的酸度稍高于普通白醋2用途区别5度白醋常用于烹饪调味和食品加工中，可以用来腌制食材调制酱料制作酱汁等其酸度较高，可以提供一定的酸味和风味而普通白醋。
7、白醋的度数主要区别在于酸度用途以及对人体的刺激性酸度不同普通白醋酸度一般为百分之五左右，适合日常烹饪和调味九度白醋酸度高达百分之九，远高于普通白醋，因此其味道更加酸涩用途差异普通白醋因其适中的酸度和良好的口感，可以用于调菜拌凉菜或直接少量饮用九度白醋由于其高酸度，一般不。
8、可以白醋有九度到四度之分，九度的白醋是最高的酸度，白醋的浓度过高会导致灼伤皮肤，造成皮肤无法修复的伤害，而五度的白醋浓度低，正好可以中和九度的浓度，使得使用时皮肤不会被灼伤，是可以混合使用的。
9、9度这个度数是比较高的了，一般用来泡制大蒜使用的比较方便快捷实用干净整洁卫生普通的白醋它含度数比较低几乎没有白醋分别为三点五度，五度，九度九度的白醋太酸，一般人接受不了，市面上一般出售最高五度，它酸度适中，三点五度的太淡。
10、6度醋与9度醋主要有以下区别酸度不同6度醋其酸度只有百分之五9度醋酸度为百分之九，远高于6度醋和普通白醋用途不同6度醋适用于调菜，也可以直接少量饮用9度醋由于其高酸度，不适合直接饮用，一般作为腌制食品使用对人体刺激性不同6度醋醋酸酸度较小，对人体刺激性相对较小，普通人可以直接饮用且容易忍受9度醋醋。
11、食用醋的度数指的醋酸量的大小食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈醋已从单纯的调味品发展成为烹调型佐餐型保健型和饮料型等系列烹调型这种醋酸度为。
12、9度白醋的作用与功效 第一清洁肌肤 9度白米醋中带有较浓度较高的的冰醋酸，冰醋酸对植物油脂有融解功效，对角质层有变软功效，因此，用9度的白米醋清洁肌肤能够 具有非常好的清理除油的功效第二美白皮肤 9度白米醋能够 较为完全地将皮肤中沉积的脏东西除去，防止黑色素沉积，能够 具有一定的。
13、五度白醋不能使贝壳变透明以下是具体原因酸度不足五度白醋的酸度相对较低，不足以有效溶解或渗透贝壳中的钙质成分，因此很难使贝壳变得透明化学反应限制贝壳主要由钙质构成，其与醋酸的反应较为有限，即使在更高浓度的酸性环境中，贝壳也很难完全变得透明五度白醋的酸性条件更是限制了这种。
14、有区别度数越大，越酸，9度和12度的醋精区别就是浓度不同，主要是醋酸在里面含的含百分含量，普通白醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九远高于普通白醋不适合食用。
15、烹调型这种醋酸度为5%左右，味浓醇香，具有解腥去膻助鲜的作用对烹调鱼肉类及海味等非常适合若用酿造的白醋，还不会影响菜原有的色调佐餐型这种醋酸度为4%左右，味较甜，适合拌凉菜蘸吃，如凉拌黄瓜，点心，油炸食品等，它都具有较强的助鲜作用这类醋有玫瑰米醋纯酿米醋与佐餐。
16、七忌皮革衣物皮革衣物遇到白醋，其表面的油脂会被破坏，使皮革变硬干裂，缩短使用寿命八忌烘干前浸泡浸泡后直接烘干，白醋残留可能在高温下与衣物发生不良变化，损坏衣物九忌不同材质混泡不同材质对白醋的耐受度不同，混泡可能导致有的衣物受损，有的则达不到预期效果十忌用劣质。
17、1 冰醋酸是化学药品，不适合用于食品勾兑，应选用食品级的冰醋酸2 勾兑白醋应使用通过谷物或酒发酵获得的冰醋酸，确保安全与品质3 配制5度白醋的基本方法是将5kg食品级冰醋酸与95kg水混合4 若需改变白醋的风味，可适量添加食用香精等添加剂，但需注意适量使用。
18、白醋清洁力强据美国“好管家研究所”测试，5%比例的白醋有杀菌防霉消毒的作用，它可以杀灭99%的细菌82%的霉菌及80%的病毒盐具有杀菌抑菌防腐之功效两者可单独或合用没有危险。