3 手工蜂蜜 推荐沙雅县的沙漠蜜源，如骆驼刺蜜，口感独特四手工艺品与纺织品 1 艾德莱斯绸 特色维吾尔族传统丝绸，色彩艳丽，可买围巾衣裙等喀什或和田产更知名，但阿克苏市场也有售2 民族乐器 如热瓦普手鼓，适合作为装饰品收藏3 地毯挂毯 注意手工羊毛地毯价格较高；骆驼刺在六七月间是蜜源植物，其花蜜可供蜜蜂等昆虫采集制作蜂蜜这不仅为蜜蜂等昆虫提供了丰富的食物来源，也为人们带来了美味的蜂蜜产品，增加了荒漠地区的经济收益五观赏价值 尽管骆驼刺生长在恶劣的环境中，但其独特的生长形态和花色也具有一定的观赏价值在荒漠地区，骆驼刺的绿色和花朵为这片；2 特殊蜜源富含结晶成分新疆盛产的向日葵蜜骆驼刺蜜和棉花蜜含葡萄糖比例超过34%普通槐花蜜仅28%葡萄糖遇低温易结晶的特性，使得这些蜜种在采收后36周就会出现明显结晶层3 传统工艺保留结晶活性当地蜂农多采用巢蜜直接切割装瓶的方式，避免高温过滤破坏蜂蜜中的淀粉酶未破晶核工艺让蜂蜜；晒干制茶将花朵阴干后泡茶，可搭配蜂蜜或红枣调和味道每日用量建议不超过35克炖汤调味干花少量加入肉类汤中，增添风味如新疆部分地区做法3 药用配伍 传统医学中可能与其他草药配伍煎服如用于缓解咳嗽或胃痛，但需遵医嘱，避免自行尝试二注意事项 1 品种确认 骆驼刺种类繁多；实际检测发现含水量低于20%的成熟蜜，在玻璃罐密封避光保存的环境中抗菌性极强，考古发现的千年古墓出土蜂蜜仍可食用2#160影响保质期的核心因素通过波美度仪检测，当蜂蜜含水量超过23%时易发酵变质结晶属正常物理现象，广西鸭脚木蜜结晶呈乳白色，新疆骆驼刺蜜结晶为淡黄色，均不影响品质若。
不同种类的蜂蜜具有不同的特点和功效，如油菜蜜棉花蜜向日葵蜜荞麦蜜沙枣蜜甘草蜜山薄荷蜜罗布麻蜜哈密瓜蜜紫苜蓿蜜天山蜜党参蜜枸杞蜜骆驼刺蜜百里香蜜西瓜蜜和益母草蜜等这些蜂蜜各有特色，不同的花期有不同和色泽，不同的花香味通常深色蜜营养丰富，味道较为浓重；骆驼刺蜂蜜是一等蜜骆驼刺花蜜，结晶蜂蜜100%纯，天然蜂蜜，因此骆驼刺蜂蜜是一等蜜蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中；2 西北干旱区新疆的骆驼刺花期集中在78月，正午高温时段采集可获得较高浓度的单花蜜在藏族牧区仍保留着古老的火熏取蜜法，现代养蜂人则多采用便携式离心机，在保证蜂群生存的前提下提取成熟封盖蜜需要注意的是，野生岩蜂蜜采集存在塌方风险，贵州山区经验丰富的采蜜人多选择花期后1520天的晴天；沙枣蜜好1沙枣蜜甜度比较高，口感主要处于甜味而骆驼刺蜂蜜颜色很深，呈棕黄色晶亮的粘稠液体，味道又浓又甜2沙枣蜜营养丰富，口感比骆驼刺蜂蜜好很多，但是甜度低，两款蜂蜜都是纯天然；一食用价值 七月风暴肆虐时，骆驼刺的刺会穿透其叶片，从中流出的汁液含有大量糖分人们将其收集晒干，去除多余水分，制成口感独特的糖块，既可食用，也曾作为贡品历史记载，在唐玄宗时期，因其糖分较蜂蜜更甜，色泽类似琥珀，故被选为贡品，称作刺蜜随着丝绸之路的繁荣，这种糖被运至中原，广；高端品牌或有机认证蜜150～300元斤 例如“西域美农”“天山黑蜂”等品牌，或有欧盟有机认证的产品2 影响价格的因素 蜜源植物新疆特有的黑蜂蜜多来自荞麦沙枣骆驼刺等蜜源，稀有蜜种如薰衣草蜜价格更高产地伊犁阿勒泰塔城等地的黑蜂自然保护区蜜源更纯正，价格偏高工艺传统土法酿造或低温；新疆归农药业生产的蜂蜜可称为药蜜，可能有以下原因1 蜜源特殊新疆有广阔草场和荒地，野生植物众多，如沙枣红柳骆驼刺黑枸杞等这些野生植物多为中药材，蜜蜂采集其花蜜酿造出的蜂蜜富含多种药用成分和营养物质2 生产标准严格药蜜需依据中国药典标准生产，对水分含量成分含量等检测；黑蜂蜜阿勒泰的黑蜂蜜产自高山草原，由黑蜂采集野生花蜜酿制而成色泽深褐，口感浓郁，带有淡淡的草药香，营养价值高，尤其适合体质虚弱者山花蜜采自阿勒泰丰富的野山花，蜜源纯净无污染颜色浅琥珀色，气味芬芳，口感清甜，富含多种维生素和矿物质骆驼刺蜜阿勒泰戈壁地区的特色蜂蜜，由骆驼刺。
一主要野生蜜源植物罗布麻广泛分布于孔雀河沿岸及荒漠地带，68月开花，花粉呈淡紫色，泌蜜量大且蜜质清澈，带有草本清香其蜜含有较高的黄酮类物质，具有独特保健价值骆驼刺耐旱沙生植物，79月进入盛花期，单株花期长达40天，每群蜂可日产蜜23公斤其蜜结晶细腻，呈浅琥珀色，带有轻微焦糖；骆驼刺蜜水白色，蜜质清香，无异味，结晶较细微，结晶为白色，具有滋补作用百里香蜜浅琥珀色，浓度较高，香气浓郁，尾味稍辣，略带异味西瓜蜜呈琥珀色，浓度高，气味芬芳，具有清热利尿之功效益母草蜜浅琥珀色，清香益人，品质优良，具有利尿降压和安神镇静作用草木犀蜜浅琥珀色，结晶乳白色；新疆归农药业生产的蜂蜜被称为药蜜，原因主要有以下几点1 蜜源优势新疆有着广阔草场和荒地，野生植物众多，如沙枣红柳骆驼刺等，这些天然中药材花朵是优质蜜源，能让蜂蜜富含特殊营养成分和功效2 生产标准严格药蜜依据中国药典标准生产，对水分含量成分含量等进行精细检测，只有达标才能称为药蜜，且收集后运到标准；需注意两点 1颜色会因存放时间逐渐加深，新蜜可能偏浅黄，陈化一年后转深琥珀 2如果发现异常浑浊或暗黑色，可能是掺入杂质或变质信号，要谨慎辨别 市面上常见的新疆特色蜜还有黑枸杞蜜偏红棕和骆驼刺蜜淡黄如清油选蜜时除了看颜色，摇晃瓶身观察挂壁程度更直观粘稠蜜液。