蜂蜜是有保质期的，过期的蜂蜜不建议食用蜂蜜的保质期通常是18~24个月在保质期内的蜂蜜，其色泽气味口感和营养成分都能维持在较好的状态，可以正常食用并发挥其保健功效然而，如果蜂蜜过了保质期，就可能会出现质量下降味道变差营养价值减少等问题过期的蜂蜜可能会变质，产生奇怪或异常的；5 对于已经变质的蜂蜜，即使通过加热处理，也不建议食用，因为变质的蜂蜜中可能含有有害微生物或毒素6 未开封且保存良好的蜂蜜，如果过了保质期但没有变质，可以继续食用，只是其营养价值可能会有所下降；过期的食品很多人都会立刻丢掉，但是像蜂蜜这样的食品，过期后可以继续食用吗原则上来讲，蜂蜜是不会过期的，因为它含有糖分过高，酸度过低的特点，可以防止细菌和微生物的生长繁殖但是如果蜂蜜经过长时间的储存并且没有很好地密封保存，它就可能失去质量和味道蜂蜜过期后食用是否有害实际上，过期的；蜂蜜过期了，一般来说不建议继续食用虽然蜂蜜的保质期较长，但如果超过了保质期，品质可能会发生变化过期的蜂蜜可能产生有害物质，食用后可能对身体健康造成影响一般来说，未开封的蜂蜜保质期约为三年，开封后保质期为一年左右你应注意检查蜂蜜的状态，一旦发现有异味变质，请立即停止食用并购买新。
1 过期的蜂蜜不宜食用尽管有说法认为蜂蜜具有很长的保质期，但实际上，市面上的蜂蜜很少有纯度高且未经杀菌处理的，这意味着蜂蜜的保质期会受到很大影响2 蜂蜜中毒的应急处理包括催吐洗胃导泻和洗肠催吐可以通过刺激喉咙饮用温盐水或淡肥皂水服用硫酸铜或硫酸锌溶液口服吐根糖浆等方式；1 蜂蜜应密封保存，以防止吸湿和防止空气中的细菌渗透2 储存蜂蜜的容器使用前需彻底洗净并干燥，避免蜂蜜接触水分3 蜂蜜应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射4 蜂蜜不宜与某些金属接触，因为它们可能会与蜂蜜发生化学反应，生成有害物质玻璃塑料等非金属容器是较好的选择5 蜂蜜不应与；然而，未成熟或含水量高的蜂蜜即使在保质期内也可能发生发酵变质3 变质的蜂蜜中酵母菌大量生长繁殖，分解蜂蜜中的糖分，导致酒精二氧化碳和醋酸的产生，因此会有强烈的酒味和酸味4 鉴于变质的蜂蜜可能含有大量细菌，食用后可能对身体健康造成不利影响，因此一般不建议食用过期变质的蜂蜜；3对于蜂蜜过期了还能喝吗这个问题应该从两方面来看一个自己购买的蜂蜜质量较好，到了保质期之后，除了有些结晶出现，其他一点变化也没有，这种情况下还是能喝的但是如果蜂蜜到了保质期以后出现冒泡和变酸的情况，那么小编建议大家最好不要再喝了，如果觉得扔了可惜，可以加入牛奶一起制成护发素使用；是的，蜂蜜会过期虽然蜂蜜是一种较为稳定且耐储存的食品，但是它并不是永久不变的一般来说，未开封的蜂蜜保质期约为三年，而在开封后保质期为一年左右蜂蜜过期后可不能食用哦，因为过期的蜂蜜可能对人体健康产生不良影响那么，如何判断蜂蜜是否过期呢你可以通过观察蜂蜜的状态来辨别如果蜂蜜。
2蜂蜜没开封过期了若已变质则不能吃蜂蜜在保存条件良好的前提下虽然能永不变质，但若保存不当时蜂蜜提前变质也是常有的事情，事实上蜂蜜变质多是因微生物大量繁殖引起的，微生物大量繁殖的同时会产生有毒物质，因此蜂蜜过期且已发生严重变质时不能再继续食用看一看蜂蜜是否过期的问题，第一未开封的；滋生细菌过期的蜂蜜有可能与空气中的物质发生反应，从而滋生细菌服用这样的蜂蜜可能会对人体健康造成损害品质变化尽管有些高质量的蜂蜜在过了保质期后可能仅出现结晶现象，但过期5年的时间过长，很难保证蜂蜜的品质没有发生其他不良变化但过期的蜂蜜可以用于外用制作面膜可以将过期蜂蜜与牛奶；不能吃1滋生细菌蜂蜜过期后，糖分容易滋生细菌，食用后会对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹胀腹痛腹泻呕吐等急性胃肠炎症状2变质蜂蜜是有保质期的，超过日期后，即使未开封也会变质。
1 蜂蜜具有保质期，通常情况下，未开封的蜂蜜在适宜的储存条件下可以保存较长时间，但10年左右的时间可能已经超过了其最佳食用期限2 随着时间的延长，蜂蜜中的糖分和水分可能会被微生物分解，导致蜂蜜变质，产生有毒物质食用过期蜂蜜有可能引起食物中毒3 食物普遍存在保质期，蜂蜜也不例外通常；蜂蜜过期是否还能食用如果蜂蜜在保质期内变质，应避免食用，因为变质蜂蜜中可能含有大量微生物和毒素，对身体健康有害但若蜂蜜在保质期内未变质，只是因时间过长而变得不新鲜，仍然可以食用不过，这种不新鲜的蜂蜜营养价值可能会有所下降为了确保蜂蜜的新鲜度和安全性，在购买时应选择生产日期较新的。
如果蜂蜜过期了但并未变质，是可以食用的已经变质了，就不建议继续食用蜂蜜实际上并没有严格意义上的保质期，因为食品销售时必须标注保质期，所以蜂蜜作为食品销售时保质期一般都被标注成两年或18个月，但蜂蜜过期和变质完全是两回事，自然成熟蜜密封好后放三五年完全没问题，事实上过期但未变质的蜂蜜。