蜂蜜放了五六年，在不能保证储存条件的情况下，不建议食用以下是具体的原因分析一蜂蜜的保质期 虽然真正纯蜂蜜由于高糖含量和形成的渗透压，具有较强的抗菌能力，不易腐败变质，但市场出售的蜂蜜通常会标注保质期，一般为2年这是因为市售蜂蜜可能并非纯蜂蜜，其纯度可能较低，抗菌效果大打折扣。
蜂蜜存放五六年通常仍然可食用如果蜂蜜保存得当，为纯正的蜂蜜，存放五年通常是没有问题的，尤其是浓度较高的蜂蜜更易于保存然而，如果保存不当，如经常开口导致与空气频繁接触，那么即使存放五年，其品质也可能已经下降，不再适宜食用对于加工过的蜂蜜产品，存放五年后通常不宜食用，因为这些产品的保质。
蜂蜜放了三四年，如果储存得当且没有变质，仍然可以食用以下是具体分析储存条件蜂蜜应密封在玻璃瓶或其他密封容器中，存放在干燥阴凉通风的地方如果蜂蜜在这些条件下储存了三四年，它可能仍然保持新鲜检查蜂蜜状态在食用之前，应检查蜂蜜的颜色气味和味道如果蜂蜜没有变色变味或变稀。
蜂蜜放了10年是否能吃，取决于蜂蜜的状态若蜂蜜未发酵可以吃蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品，理论上其保质期可以是永久如果摇晃蜂蜜后，只是在瓶口有少量泡沫久久不散，且没有闻到酸味或酒味，那么蜂蜜仍然可以食用若蜂蜜已发酵不能吃如果摇晃蜂蜜后，有大量气泡。
蜂蜜放了三年是否能吃，需分情况判断如果是纯正蜂蜜，且一直储存在密封容器里，放置三年通常还能吃因为蜂蜜本身是天然防腐剂，在密封良好储存环境适宜阴凉干燥通风的情况下，不易变质但如果是添加了其他物质的蜂蜜，或储存时容器未密封，放置三年就不建议吃了蜂蜜易吸收空气中水分，降低。
保存得当的蜂蜜存放五六年之后仍然可以食用，但如果保存条件不佳，则不建议食用对于未添加任何成分的纯蜂蜜，如果储存得当，五六年后仍然可以安全食用，尤其是那些波美度较高的蜂蜜，其保存期限会更长然而，如果蜂蜜经常被打开，与空气接触频繁，即使在五年后，也可能已经变质，不宜食用对于市售的加工。
经过几年存放的蜂蜜能不能喝，需要分情况来看如果蜂蜜保存得当，且本身质量较好，几年后仍然可以饮用优质的蜂蜜含糖量高水分少，具有较强的抗菌能力在密封低温干燥的环境下，微生物难以生长繁殖，即使存放几年，其品质也能得到较好的保持，这种情况下的蜂蜜可以喝，且风味和营养成分可能变化不。