食堂用洗碗机的注意事项：食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此，一般使用洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
食堂用洗碗机的注意事项：食堂餐厅洗碗机不要人工初洗，不用浸泡餐具;不用专用洗涤剂，不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精，这样既省钱又省力！
现在的酒店为什么要使用洗碗机？
使用洗碗机可以提高洗涤速度，缩短洗碗机时间。减轻劳动强度，缓解工作多出来不必要的体力。节水，节电，酒店洗碗机创业，节省人工成本。