内容导读
又到一年李子成熟时了，酸酸甜甜，口感爽脆，想起就口水泛滥了，李子确实好吃，但李子的那些事，你不能不知啊。
超级水果
李子味酸
能促进胃酸和胃消化酶的分泌
并能促进胃肠蠕动
因而有改善食欲，促进消化的作用
尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结
新鲜李肉中的丝氨酸
甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸
有利尿消肿的作用
对肝硬化有辅助治疗效果
李子中含有多种营养成分
有养颜美容、润滑肌肤的作用
李子中抗氧化剂含量高的惊人
堪称抗衰老、防疾病的“超级水果”
食疗与营养价值
李子性平、味甘、酸
入肝、肾经，具有生津止渴
清肝除热、利水的功效
主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮
肝胆湿热，腹水，小便不利等病症
1. 促进消化：
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌
有增加肠胃蠕动的作用
因而食李能促进消化，增加食欲
胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食疗良品
2. 清肝利水：
新鲜李肉中含有多种氨基酸
如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益
李子的别样吃法
李子除了生吃，还有一些其他的吃法哦
〖盐水李〗
1、李子洗干净，晾干水，准备好凉白开。把李子放进罐子里，罐子必须密封哦。
2、加生盐（三斤李子，两大勺生盐）。
3、加水没过李子，盖上盖子，放在荫凉处。大概腌制一个月，等李子变黄色了，就可以吃了！
〖李子夏枯茶〗
功效：清肝泄热，生津利水;肝经有热、肝炎患者宜饮。
材料：鲜李子5个、夏枯草3g、车前草3g、绿茶3g。
用法：用李子、夏枯草、车前草的煎煮液泡茶饮用。
〖李子酒〗
材料：李子干400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。
做法：将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后备用。每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。
李子的适用人群
1、含高量的果酸，多食伤脾胃
过量食用易引起胃痛
溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服
多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿
故脾虚痰湿及小儿不宜多吃
2、李子对肝病虽有较好的保养作用
但应食之有度
才能对健康有百利而无一害
李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃
否则食用过量会引起轻微的腹泻
3、《本草纲目》还称
李不能与雀肉、蜂蜜同食
俗话说的就是这个道理：
“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”
多食李子会使人生痰，助湿
甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃
现在你知道青李有多厉害了吧！
各位是不是对着李子口水直流呢？
可是记得不要贪吃哦
像小编一样爱吃李子的举个手呗~
来源：番禺汇
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