小伙伴们,把秤拿出来!
秤人啦!
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为什么捏?
今天立夏、立夏哦
秤人就是立夏的习俗之一
更多立夏习俗和养生攻略
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立夏(二十四节气之一)
2016年05月05日,星期四
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,
夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始,
太阳到达黄经45度时为立夏节气。
斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,
故名立夏也。
《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。
立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。 ”
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。
人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,
炎暑将临,雷雨增多,
农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏起源
立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。
立夏到来,日照增加,气温始升高,雨水也开始多了,夏天,就这样悄悄的来啦。
立夏三候
蝼蝈鸣:立夏之日“蝼蝈鸣”。按东汉郑玄的解释,“蝼蝈”为蛙类,非蝼蛄(lóu gū)。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。
蚯蚓生:立夏后五日,“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮,蟮长吟于地下,感阴气而曲,乘阳气而伸见。
王瓜生:再五日,“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”,“瓜似雹子,熟则色赤,鸦喜食之,故称‘老鸦瓜’”,非黄瓜。
立夏日“见三新”
立夏日,要“见三新”。哪“三新”?
樱桃、青梅与新麦。
樱桃甜,青梅酸,新麦清香。
而此时麦尚未熟,如何尝新?
取青麦穗煮熟,去芒谷,磨成条,
称为“捻转”,为一岁五谷新味之始。
也有将青麦炒熟,糖拌,称“凉炒面”。
尝新的还有蚕豆,
所谓“消梅松脆樱桃熟,新麦甘香蚕豆鲜”。
立夏习俗
吃蛋
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。
俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。
”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,
许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,
食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。
女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,
小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,
可避免疰夏。
因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
斗蛋
中午,家家户户煮好囫囵蛋
(鸡蛋带壳清煮,不能破损),
用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,
挂于孩子颈上。
孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。
蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。
斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。
一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。
蛋头胜者为第一,蛋称大王;
蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。
迎夏
在古代,
立夏这天帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,
举行迎夏仪式。
君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,
连马匹、车旗都要朱红色的,
以表达对丰收的祈求和美好的愿望。
在民间,立夏日,人们则喝冷饮来消暑。
江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
秤人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。
人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,
秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。
司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。
秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。
秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。
勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”
秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。
七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。
立夏养心
传统中医认为,人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏。
心为阳脏,主阳气。
心脏的阳热之气不仅维持其本身的生理功能,
而且对全身有温养作用,
人体的水液代谢、汗液调节等,
都与心阳的重要作用分不开。
初夏之时,老年人气血易滞,血脉易阻,
每天清晨可吃少许葱头,喝少量的酒,
促使气血流通,心脉无阻,便可预防心病发生。
注意:立夏出汗过多易伤“心”。
饮食低脂、低盐、多维、清淡
立夏之后,天气逐渐转热,饮食宜清淡,
应以易消化、富含维生素的食物为主,
大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。
可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,
既能补充营养,又起到强心的作用。
平时多吃蔬菜、水果及粗粮,
可增加纤维素、维生素B、C的供给,
能起到预防动脉硬化的作用。
总之饮食应以低脂、低盐、多维、清淡为主。
心情保持舒畅很重要
此时不仅仅情绪波动起伏,
肌体的免疫功能也较为低下,起居、饮食稍有不妥,
就会发生各种疾病,从而影响健康。
特别是老年人,
由发火生气引起心肌缺血、心律失常、
血压升高的情况并不少见。
所以,在“立夏”之季要做好精神养生,
做到神情安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。
绘画、书法、听音乐、下棋、种花、
钓鱼等都可以调节精神,保持心情舒畅。
养心食谱
立夏后天气渐热,植物繁盛,人体的心脏机能处于旺盛时期,要重点养护心脏。下面,小编给你介绍立夏养心护心的9种好食物。
1、胡萝卜
能与血液中的汞离子结合,有效降低血液中汞离子浓度,防止剧毒的汞离子随血液进入心脏,所有也是很有效的护心食物。胡萝卜含有丰富的维生素A可以防癌,清除体内自由基,现代研究发现其中的胡萝卜素具有消炎,杀菌功效,能增强月经期肌体抵抗力低下,预防细菌感染。
2、鸡蛋
鸡蛋性平味甘,具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。每日食用不超过2个,不仅无增加血脂的害处,还能够防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病,对老年性痴呆症也益处。
3、蜂蜜
蜂蜜性平味甘,具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分,有强健、滋补、强壮等功效,能提高脑力、增加血红蛋白,改善心肌功能。但不宜多食久服,忌与其他滋补药、土获荃、威灵仙等中药同服。
4、莲子
莲子性微凉、味甘涩,功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外,还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压之功。
5、大枣
大枣性温味甘,功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。其富含多种维生素,维C含量居鲜果之首,是苹果的82倍,故有 “天然维生素丸”之美称。
6、葡萄
葡萄性平味甘酸,具有补气血、强筋骨、利小便等功效。富含多种营养成分,对大脑神经具有补益和兴奋作用;因含铁和钾量高 (尤其是葡萄干),是补充铁和钾的重要来源,有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。
7、小麦
小麦性凉味甘,具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等营养物质,尤以维生素E含量最丰富,是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分。
8、黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。
9、黄豆
黄豆含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。