可以放置一年经过大量的研究证明，蜂蜜具有比较好的抗菌能力，一般不容易发生腐败变质的问题但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂，所以并不是纯正的蜂蜜，因此也具有保质期在过了保质期之后，蜂蜜一般会出现变酸发酵以及冒泡等现象，在这种情况下，蜂蜜是不能够继续食用的。
1蜂蜜最好选择用陶瓷片或玻璃瓶来保存，原因是蜂蜜中含有大量葡萄糖酸及柠檬酸等酸性物质，用金属容器保存这些酸性物质会与金属发生化学反应，另外无毒且卫生的塑料瓶也可用来保存蜂蜜，但绝不能用可能含有毒物质的劣质塑料瓶来保存蜂蜜2蜂蜜对保存环境整要求是阴凉干燥和通风，有条件时最好将蜂蜜。
蜂蜜的储存方法和保质期保质期我国的食品法就规定了蜂蜜的保质期是2年现在市面上一般把蜂蜜保质期定为2年，具体的原因就出在这里储存方式在冷藏条件下储存的蜂蜜，营养价值更高，当然蜂蜜在常温下也可以储存。
一成熟度与纯度高纯度成熟度好的天然蜂蜜，本身含水量低糖分高，抗菌性强在冰箱低温环境下，其品质能长时间保持稳定，这类蜂蜜放冰箱保存数年都没问题二是否经过加工经过加工处理添加了防腐剂的蜂蜜产品，在冰箱里保存时间相对较长，一般2 3年但如果是未经加工的原蜜，虽然冰箱。
为保持蜂蜜的质量和新鲜度，可参考以下保存方法选好容器优先用玻璃瓶或陶瓷罐，它们密封性好不透气，能长时间保持蜂蜜质量避免用金属容器，以防与蜂蜜发生化学反应也不建议用塑料容器，防止化学物质渗透影响蜂蜜品质密封保存每次取用后确保瓶盖紧闭，防止空气和湿气进入，避免蜂蜜变质和发酵。
一蜂蜜的储存方法和保质期 注意装蜂蜜的容器蜂蜜是一种酸性粘稠液体，对锌铁铝等金属容器有腐蚀作用为了避免污染蜂蜜，不能将蜂蜜存放在没有食品涂层的金属容器中蜂蜜最好储存在玻璃瓶装食物的塑料桶等容器中而且装蜂蜜的容器要先清洗干净，晾干后才能放蜂蜜注意盛装后下一步的保存。